Depot Bakso Sapi Pal Satu — Restaurant in Banjarmasin

ini adalah penilaian pribadi kami dengan selara kami & citarasa lidah kami. dan ini adalah rumah makan chinese food yang HALAL ya harap diketahui sebelumnya.

bagi kami yang tinggal di banjarbaru & bisa dibilang sering bolak balik banjarbaru - banjarmasin sejak dahulu Bakso Pal 1 adalah masuk salah satu rumah makan TOP LIST daftar jelajah citarasa kuliner kami.

rumah makan ini adalah menjual ragam menu bakmi khas chinese food yang bisa dibilang cukup otentik chinese taste nya. ada ragam bakso ragam mie ayam ragam bihun goreng ragam kweitau goreng, pangsit goreng/rebus. semuanya disajikan dengan tidak mengurangi bagaimana harusnya hidangan chinese itu disajikan selayaknya di negeri aslinya, mungkin ada sih sedikit menyesuaikan citarasa lidah orang indonesia (atau muslim) tapi tidak banyak, misal penambahan kecap manis di bagian topping mie ayam atau peniadaan produk yang mengandung babi maupun alkohol yang memang aslinya lazim dipakai di resep asli.

jika anda mencari menu BAKSO/MIE AYAM yang notabene adalah memang aslinya dari tiongkok sana (setelah masuk Indonesia menjadi sangat populer sampai dianggap hidangan asli nusantara) cobalah datang kesini.

kenapa kesini? karena disini semua kalangan bahkan muslim bisa mengkonsumsi dikarenakan ini adalah rumah makan chinese food yang HALAL. kami yakin rumah makan menu bakso / mie ayam otentik chinese juga banyak di Banjarmasin tapi sedikit yang bisa dikunjungi muslim.

rekomended menu yang bisa kami sarankan adalah , Bakso Sapi, Mie Ayam, Bakso Ikan, Pangsit Rebus, Pangsit Goreng. jangan lupa minta tambahan mie karena kalau hanya ditulis Bakso saja misal maka yang datang hanya seporsi pentol bakso kuah.

pilihan menu lain yang bisa dipilih ada rawon, gado-gado, bistik ayam, ayam lalapan.

untuk kondisi jumlah meja kursi memang sedikit ya karena tempatnya kecil paling cuma bisa menampung sekitar 40an pelanggan di lantai dasar. dulu katanya juga tersedia tempat di lantai atas tapi sepertinya sekarang cuma satu lantai saja. sejak kami sering mampir kesini belasan tahun lalu sampai sekarang ya segitu gitu aja tempatnya gak ditambah gak dikurangi. padahal kalau lagi jam makan yang datang kesini melebihi kapasitas kursi yang tersedia. tapi menurut kami itu bisa dimaklumi karena sepertinya berkaitan dengan feng shui 😊

pelayanan sendiri dari kita pesan sampai menu datang itu antara 20-30 menit. kalau lagi jam sepi bisa lebih cepat. harap maklum ya ini rumah makan bukan rumah makan cepat saji, menu disiapkan (dimasak) saat ada orderan jadi dijamin pas datang asapnya masih mengepul. kalau malas makan ditempat juga bisa bungkus atau order via ojol koq.

untuk harga boleh dibilang termasuk lumayan mahal ya antara Rp.25k - Rp.60k/porsi tapi sekali lagi kualitas bahan, kesegaran bahan & racikan bahan bagi kami worth it harga segitu.

lokasi parkir bisa dibilang susah & terbatas karena mengandalkan parkir di pinggir jalan. ya mau gimana lagi, sekali lagi mungkin feng shui rumah makan ini hokinya memang di lokasi ini 😊

yang unik bagi kami di rumah makan ini ada buanyaaakkkk sekali beragam kalender di dinding. dan itu semua kalender update ya artinya sesuai tahun berjalan & tanggal berjalan hari itu meskipun itu ada yang kalender tipe sobek. unik ya 😆

last, penilaian ALA citarasa lidah kami untuk menu yang disebut rekomended diatas layak dapat bintang 4 dengan poin 4,3 - 4,5 dari 5 👍👍👍

penasaran? coba deh mampir kalau belum pernah, atau mungkin anda punya penilaian citaras sendiri?...

Sebagai orang Jakarta yang berkunjung ke Bandarmachine, panduan saya nyari Kuliner legend itu kalo banyak brand yg numpang branding bikin reklame. Sejauh ini pedoman saya belum pernah gagal. Termasuk ketika memutuskan nyoba Bakso Pal Satu ini.

Pas masuk, hawa Chinese Food nya kental sekali. Bahkan seperti masuk time capsule! Masa masih ada poster F4 pas jadi Brand Ambassador Pepsi 😭😭😭😭 yaawlaaaaaa ini dulu saya punya posternya bonus dari booth PRJ sekitar tahun 2002-2003. Zai Zai biaskuuuuuu. But I digress.

Saya coba bakso pake mie dan pangsit kuah. Suami lagi ga pengen bakso jadi makan Sop Buntut. Pas dateng agak shock karena kenapa mienya dipisah dan seabrek banget bisa dimakan berdua lagi ini mah 🫠

Pas dicoba, DEUSH! Mie yang biasanya yaudah mie aja gitu dicampur kuah bakso ternyata diaduk lagi sama minyak bawang putih. Wadidaw enak bangeeeettttt monangiiiissss 😭🫵🏻 Saya pecinta makanan medok, jadi sebenernya ga pernah cocok sama tipikal mie pucet begini. Tapi ini mah enak banget ucett. Mienya sih ga lembut ya, tapi kenyal, panjang2 banget. Kuah baksonya sangat light kaldunya, kudu didandanin agak effort untuk yg suka rasa medok dan bold kayak saya. (sampe salah tu kan pake sambel soto yang kental berminyak 🤭).

Baksonya sebenernya rasanya enak. Tapi kurang Padat dan garing. Baksonya lembek, tapi seporsi isinya lumayan banyak walaupun kecil2.

Terus pangsit kuahnya juga WADIDAW 😢😢😢 lagi-lagi saya kurang suka sebenernya sama pangsit yg lembek sampe kulitnya bisa diseruput kek gini. Tapi ini mah pengecualian! Kuahnya lebih light lagi dibanding kuah baksonya bahkan cenderung hambar, tapi pangsitnya lembuuuuuutttt bangeeeettttt tapi pas saya garpu tuh, garpu saya berbayang di balik kulit pangsitnya. Isiannya juga DHUAR walaupun kecil segede cilok tapi paten banget. Saran saya perbesar ukuran isiannya atau perkecil ukuran kulit pangsitnya. Soalnya kalo dimakan semua, rasa pangsitnya jadi 'jauh' kebanyakan kulit. Kalo cuma makan pangsitnya aja tapi pengen menikmati juga kelembutan kulitnya. 👌🏻👌🏻👌🏻

Sop Buntut saya ga coba tapi kata suami saya enak banget juga. Mana buntutnya guede kek Buntut Godzilla wqwqwq. Harga memang cukup mahal tapi karena porsinya besar dan enak jadi ya worth it aja.

Sayang pas saya makan kondisi lagi mati lampu di luar, restonya punya genset sich tapi megap2 kerjanya jadi agak mengurangi kesyahduan makan karena beberapa kali lampu kedap-kedip ala dugem gini bikin pusing bahkan jebret mati gelap2an. Tapi itu insidental aja sich.

Buset deh ni Resto sampe ke es jeruknya aja enak bangeeeettttt 😭 jeruk peras asli through and through. Konsentrasi jeruknya tinggi, airnya dikiiiiit 🤏🏻 cuman pencampur aja. Es batunya sebalok gede lama mencair jadi walaupun diminum belakangan, rasa es jeruknya ga watery. Yaawlaaaaaa...

Kalau anda wanita hamil dan lapar maka saya tidak merekomendasikan Anda untuk makan disini, kenapa? Bisa bisa anda keburu melahirkan karena menunggu pesanan anda datang 😅😅😅 wkwkwk

Alasan saya memberi bintang 2 bukan karena bakso atau makanannya tidak enak, tapi semata-mata karena waktu tunggu untuk makanan datang sampai di meja terlalu LAMAAAAAAA, bayangkan saja, sejak order disampaikan ke kasir, 45 menit kemudian baru sampai di meja, hampir 1 jam saudara2 !

Padahal waktu saya datang bisa dibilang tidak terlalu ramai

depot bakso PaL Satu memiliki kurang lebih 12 meja yang bisa diisi 1-4 orang setiap mejanya, untuk ruangannya tidak terlalu luas, dan banyak yang merokok juga didalamnya, saya menyarankan kalau anda bawa anak2 jangan duduk di bagian dalam, tapi carilah tempat dekat bagian depan agar dapat ventilasi udara dan tidak sesak oleh asap rokok

Setelah 45 menit menunggu sampai pengamen datang 3 kali akhirnya makanan datang juga, dalam hati saya, apa yang bikin lama untuk pesanan bakso sapi saja bisa selama itu, apa baksonya baru di giling dulu, diadon dulu baru dibentuk atau gimana saya ga ngerti 😁😆😁

Untuk kekenyalan bakso dan taste kuahnya dibandingkan dengan harga nya saya suka sekali, untuk yang sudah pernah makan Bakso Afung , maka bakso PaL Satu ini bisa dibilang memiliki taste kuah yang mirip dengan kuah bakso Afung, baksonya juga kenyal lembut mudah dikunyah namun bukan lembek tanpa hambatan, perfect👍👍👍

Untuk rasa saya kasih nilai 8/10 makanan yang saya coba kwetiau kuah bakso sapi, bakso sapi, mie ayam, dan lumpia goreng

Untuk Mie Ayam dan Lumpia goreng nya saya tidak merekomendasikan nya, rasanya so-so aja saya kasih nilai 5/10 untuk mie ayam dan lumpia goreng

Untuk harganya saya kasih nilai 8/10

Untuk waktu penyajian saya kasih nilai 1/10 alias terlalu lama, tapi mungkin owner-nya sengaja lama menyajikan agar mobil yang parkir ngantri dan depot selalu rame, who knows? Ya itu kan strategi marketing nya mungkin, Krn mobil2 ramai parkir itu juga yang akhirnya menarik saya untuk datang mencoba disini 😁

Next saya akan coba lagi, semoga waktu penyajian bisa lebih ditingkatkan lagi kecepatannya dan kalo bisa gak usahlah ada...