Sate Kuda Segoro Roso — Restaurant in Bantul Regency

Sate Kuda Segoro Roso: Lokasinya yang berada di Jl.Segoroyoso selatan jalan, 1km dari Kedung Pringhill. Sangat amat mudah di jangkau dan sangat cocok untuk yang kepo mau mencoba sate kuda dengan rasa khasnya.

Makanan: -Yang saya salfok pertama kalii adalah nasinya sangat harum dan sangat pulen. kalau menurut saya terlalu harum dan pulen malah gak enak. -Untuk sate kudanya satu porsi dapat 4 tusuk dengan potongan daging yang besar-besar di tambah potongan timun, bawang dan cabai. -Untuk tekstur sate kudanya ada yang alot dan ada yang empuk. -Untuk rasa sate kudanya dominan rasa manis dengan bumbu di sekitar dagingya yang sangat banyak sekali dan point plus nya tidak amis sama sekali. -karena ini pertama kalinya saya mencoba sate kuda rasanya agak aneh tpi enak tpi aneh. -Untuk minumanya saya pesan jeruk anget rasanya sangat pas sekali tidak terlalu kecut dan tidak terlalu manis.

Pelayanan: -Untuk pelayanan nya bapak ibuknya sangat ramah sekali tidak jutek sama sekali dan sangat interaktif dengan saya. -Untuk makanan nya datangnya untuk sekelas sate masih oke tidak terlalu lama tpi untuk minuman datang lebih awal tidak perlu menunggu waktu yang lama. -Dimeja nya sudah disediakan kecap, tisu dan lain sebagainya.

Suasana: -Untuk tempatnya agak panas. -Untuk tempatnya tidak terlalu sempit dan untuk tempat duduk nya ada yang pakai kursi meja dan ada yang lesehan juga. -Untuk mejanya bersih tidak lengket sama sekali dan tempatnya lumayan bersih.

Kekurangan: -atap nya menggunakan asbes karena dapat menyebabkan berbagai penyakit dan dapat mencemari...

Tempat ini mungkin pelopor sate Kuda, karena daerah Segoroyoso salah satu pusat penjahalan/penyembelihan kuda. Kuliner Sate Kuda disini bisa dinikmati dengan nasi dan yg unik pakai Lontong Sayur, seperti Sate Sapi Lapangan Karang. Fusion yg cocok sih, namun, sebagai pusat kuliner Kuda, Satenya malah agak alot dan masih melawan saat digigit. Rasanya sih masib masuk, dagingnya tanpa dikasih bumbu juga tidak hambar. Dengan harga yg hampir sama dengan daging kambing yaitu 1 porsi 30 Ribu, tapi tidak banyak lemaknya. Jika boleh menyarankan, Sate Kuda yg lebih murah dengan rasa yg sama namun daging lebih empuk dan lembut ada di Pasar Kuliner Imogiri, Sate Kuda Mbah Raji.

Tapi, nilai plus disini pelayanan prima dan...

Ini tempat kuliner daging kuda yang paling lengkap dari gulai, sate yang menggugah selera

Sate kuda disajikan hangat berupa 4 tusuk sate kuda, lalapan dan sepiring nasi hangat. Sekilas, penyajian sate kuda tidak berbeda dengan sate kambing, namun perbedaan menonjol terdapat pada irisan daging yang lebih besar.

Dari segi tekstur, daging kuda yang diolah menjadi sate ini memiliki tekstur serat yang lebih kasar dibanding sate kambing atau sapi. Hal itu membuat pengunjung harus sedikit ekstra kuat saat mengunyah satu persatu daging sate kuda tersebut.

Kendati demikian, terdapat pula beberapa potong daging kuda yang bertekstur empuk. Terjejak rasa bumbu rempah dan didominasi rasa gurih. Bumbu kacangnya juga...