Konyubi Sushi & Yakiniku — Restaurant in Jepara

Makanan: RAMEN tipikal ramen yang sudah disesuaikan dengan lidah lokal kayaknya ya? Padahal klaimnya “authentic japan”, tapi kalau disandingkan dengan authentic japanese food yang pernah saya coba agak berjarak ya, tapi cukup oke sih untuk harga 30-rban, im not expecting too much. Untuk kaldunya, walaupun warnanya keruh, dia ga terlalu creamy, cenderung agak encer, dan untungnya gak terlalu oily jadi rasanya clear. Kayaknya mereka pakai ceker ya buat tonkotsu brothnya, soalnya kulit cekernya masih ada. Sebenernya kalau dari tekstur dan rasa cenderung oke buat orang yang gak terlalu suka rasa yang medhok. Untuk chicken chasiunnya, dia enak, lumayan soft pas digigit. Tapi kalau buat aku kurang berasa chasiunya ya, gak ada rasa soy atau ginger, dll, kayak bacem. Nitamago cukup oke, dan soft, enak pas kita mix sama kuahnya. Beefnya juga enak, manis dan gurihnya terasa.

Saya gak bedain spicy dan tori ya, soalnya tipikal kuahnya sama, bedanya yang spicy ya just lil bit spicy aja, rasanya lebih light (lagi) daripada yang tori.

Aku bakal rekomenin kalian tori paitan ramennya aja tapi pakai toppingnya yang beef ya. Kalau mau pedes kasih aja bubuk cabe.

SUSHI I love it, sushi aburi roll, cuman jangan expect too much. Cukup buat “dessert” after makan ramen dan gyoza. Untuk salmonnya tipis beut, tapi yaudah namanya juga harga segitu. Cuman boleh dong diimprove lagi rice nya, apa kurang mirin apa gimana soalnya rasanya kayak masih ke “nasi”, untungnya ada salmon dan mayo yang nyelametin. Terus disediain wasabi plis, gaa dikasih jadi cuman dikasih shoyu sama bubuk cabe.

GYOZA Enak, dalemannya terlalu basah, ada hint jahe, lumayan enak. Nampol lagi kalau pakenya chili oil, but ok.

SUASANA: Karena masih baru kali ya? Apa gimana? Rame banget, waiting list luamayan lama. Cuman gapapa lah, masih bisa ditolerir. Tempat makannya sebenernya cukup oke, cozy, family friendly. Cuman gatau ada dinging lumut item? Aku gatau sih konsepnya apa gimana, cuman kayak kurang rapi aja. I mean, njompalng gitu loh viewnya, mending ditutup sekalian sama gambar-gambarnya.

PELAYANAN Ini sih yang fatal, product knowledge staffnya kurang banget. Walaupun kita dah tau ya A B C apa, cuman kan takutnya setiap restaurant dia punya style sendiri, mereka kayak cuman basikc aja njelasin “ini yang pedes”, “ini yang gurih”, pas ditanyain tentang mana yang best seller, jawabannya apa coba? “Semuanya kita best seller kak”. Oke, aku suka dengan percaya dirinya, mantap!. Tapi sorry, gak terlalu membantu cust milih, kita juga bingung kan, kasang pengen ngerasain apa yang jadi andalan kalian gitu, akhirnya ya kita milih based on our basic knowledge di dunia per-japanese food-an ini. Terus, tolong banget tukang parkirnya annoying banget. Gak ada helpful sama sekali, dateng nerima duit doang, gaka da itu narik motor, bantuin ngeluarin, nyebrangin aja engga. Terus dikasih 1rb mintanya 2rb, perasaan selama liburan di Jepara, parkirannya seribu semuaa gaada yang 2rb, even ngasih 2rb tetep kembali 1rb. Masalahnya GAK HELPFUL.

Dah gitu aja deh cerita-cerita nyobain konyubi ini pas liburan ke Jepara. Semoga improve yaaa, dan sukses...

Amazing place, friendly staff, affordable as well. They have different options for a full sushi menu. You can also order sushi individually, most consists of 8 pieces. You can tell the sushi is made with love and craftmanship. They are little pieces of art. Besides sushi you can also get other dishes like a good noodle soup. This place is not suited if you are vegetarian because most dishes (maybe all) have fish, tho taste very good.

Despite the languages barrier, the staff is very friendly and trying their best to help you. Maybe some plants will help elevate the...

Jumat 18 April 2025 sekitar pukul setengah enam sore, saya datang langsung disambut oleh yang menjaga parkir untuk mengarahkan parkir motor. Kemudian segera langsung saya ke kasir dan mendapat waiting list sebanyak dua antrian. petugas kasir yang ramah mengatakan bahwa kami perlu menunggu beberapa waktu sampai meja ada yang kosong. Setelah kurang lebih 2 menit, akhirnya bisa dapat tempat duduk di dalam ruangan ber AC. Setelah duduk kami diarahkan untuk scan barcode dan melakukan pemesanan melalui sistem aplikasi. Setelah dipesan, dikarenakan sistem pembayaran online sedang gangguan, saya diminta untuk ke kasir untuk melakukan pembayaran secara cash atau Qris. Kemudian saya ke kasir untuk membayar pesanan saya, dan menunggu sekitar 5 menit makanan langsung datang ke meja. Sambil menunggu makanan datang saya sholat di musholla. Tempatnya bersih dan terang. Ada kamar mandi dan wastafel untuk pembeli yang datang.

Semua makanan dan minuman yang dipesan akan diantar ke meja oleh pramusaji.

Menu yang saya pesan pada saat itu adalah Aka Spicy Beef Ramen (untuk menu ini saya merasa kurang terasa pedasnya), Salmon Aburi Roll (untuk salmonnya saya kira ada 8 sesuai gambar, tetapi yang datang ada 6), Gyoza, Air Mineral dan Ice Tea.

Sangat memuaskan dari segi pelayanan, rasa makanan, area parkir, kebersihan dan...