SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak Grand Kamala Lagoon — Restaurant in Kota Bekasi

Akhirnya opening juga ini SHSD. Kalau yang setiap hari lewat grand kamala lagoon, pastinya engeuh sama bangunan etnik bergaya tempo doeloe dengan warna dominan biru dan juga merah.

Udh kepo bolak/ik intip IG nya, dan Finally hari ini buka juga. Aku menyambangi saat makan siang jam 12 pas. Pintu masuk parkirnya dari portal yang seberang bunderan lagoon.

Area parkirnya luas, dan tertata rapih karna dibantu sama juru parkir. Aku masuk dari pintu sampingnya, saat masuk langsung terlihat design vintage gaya jadul.

karna datang saat makan siang, pastinya suasana ramai banyak sekali orang, makanya aku langsung menghampiri waitressnya menanyakan apakah ada yang available ? Alhamdulillahnya dapat di lesehan lantai 2.

Untuk naik ke lantai 2, menggunakan tangga kayu manual dengan lebar tangga gak begitu luas. Area lantai 2 viewnya oke, bisa melihat danau dan pemandangan sekitar, kerasa angin semilir2. Hanya memang disini semi outdoor. Jadi, kalau ada yg merokok dekat lesehan kita duduk yaa gitu deh. 🫣🫣

Oke, sekarang aku bahas tentang menunya. Dari menunya proper sekali, karna berbentuk map gitu. Harga dan gambarpun jelas didalam menu (belum include tax ya). Pilihan menu disini, dominan khas sunda type paket liwet dan juga ala carte. Apabila dine-in, Tidak terdapat menu paket untuk satu orang. Paket box yang ada dalam menu, khusus take away only.

Krna aku dine-in, jadinya kemarin menu yang aku pesan:

Paket Liwet 2 orang (79k++) : Menu ini terdiri dari 1 castrol nasi liwet, 3 potong ayam goreng, 1pcs ikan peda bakar, 3 potong tempe goreng, 3 tahu goreng, 2pcs cimplung, 1 mangkok lalap, serta sambal terasi dan juga sambal dadak.

dari mulai pesan sampai tersaji -/+ 30menit. Nasi liwet porsi nya banyak, aku makan untuk 3 orang (1dewasa 2 anak) dan ini cukup. Pulen, gurihnya terasa. Ayam gorengnya disini tipe basah, jadi masih basah minyak. Bumbunya agak kurang meresap namun dagingnya lembut dan matang sempurna qo. Cimplung, adonan dari singkong yang digoreng dengan minyak. Tanpa ada isi, jadi hanya adonan singkong yg dibentuk bola2 bulat lalu digoreng, rasa nya begitu dimakan lebih ke asin dan gurih. Makan ini mengingatkan ku sama taste adonan misro. Agak mirip. Ikan peda bakar, honestly aku gak begitu suka ikan peda. Meskipun begitu aku tetep icip sedikit, rasa asin ikan pedanya dominan asin.Tahu dan tempe gorengnya type basah bukan di goreng sampai kering dan garing. Dinikmati sama kecap dan sambal lebih nikmat untuk membantu taste nya yg agak kurang gurih sedikit.

Sate marangi Disajikan dengan Hot Plate, dagingnya well done, teksturnya empuk, ada lemaknya juga, authentic tastenya.

Gurame bakar Ukuran guramenya besar, disajikan dengan sambal terasi , matang sempurna. Tastenya dominan manis. Daging guramenya tebal dan meresap bumbunya.

Sayur asem Disajikan dalam mangkok kecil dengan isi sayur yang lengkap ada daun miso, kacang melinjo, kacang panjang. Kuahnya sendiri ada campuran terasi dan cabe, rasanya medok bumbu sayur asemnya terasa. Segerr sekali diseruput dan dinikmati sama nasi ataupun tanpa nasi.

Batok kelapa tanpa es, Ukuran kelapanya besar, kenyang juga minumnya. Kelapanya agak kurang muda sedikit.

Bakwan jagung, Disajikan dalam piring, isi satu porsi bakwan jagung 2 pcs. Gak begitu garing digorengnya, type gorengan basah. Ukurannya cukup besar. Rasa gurihnya kurang terasa.

Pisang Goreng Surprise, terimakasihh hadiah pisang gorengnya 🫶🏻 taste Pisangnya manis, matang sempurna pisangnya. Pisangnya digoreng dengan tepung biasa lalu diatasnya ditabur keju.

Overall nyaman sekali suasana di SHSD lagoon, area diningnya luas dan banyak tersedia. Pilihan tempat duduk beragam ada yang di bangku, atau lesehan dengan area indoor, semi outdoor serta outdoor. Cocok untuk segala usia. Disini pun juga ada live musicnya (ini aku gak tau apa weekend saja atau daily) , dan untuk minuman coffee nya, SHSD bekerja sama dengan Kawa Coffee.

Dan yang aku apresiasi sama pelayannya, meskipun crowded namun masih bisa menghandle customer dengan ramah, cepat tanggap juga sama permintaan...

Had a bad experience eating at shsd, the place is nice, the food is good, but the service? I don't know if it's just my problem or what, I ordered a drink, but until I finished the food the drink was never served at my table, I asked the waiters twice but the answer was just "wait mam", wait your restaurant is selling sambal and you hope your customer it's going to be kepedesan but you give the drinks they take too long and i'm already very overwhelmed with the spiciness because it took 20 minutes to queue from the time I finished my food, can you imagine how long l waited just to get the basic sweet iced tea wkwk please fix your service if you want make your business grow bigger not to mention it looks like the manager of the restaurant l guess sat beside me and I assume his brought some of his friends and they chased us i.e. i came first and they ordered coconut drink and they got this way before us wkwk I can seeing the social gap here wk so I decided to go to the lagoon and bought some drinks lolI solved my own...

The 1st SHSD in Bekasi, great place, good food and good service. The taste is better than any other Sundanese resto in the area. Actually I had a bit bad experience with one of their waiter, at our 1st visit. He served us with no polite attitude. Maybe he's in a rush situation. Very disappointed at that moment. But we try to avoid drama and manage it calmly. But at the 2nd visit, surprisingly we have the same waiter but this time with better attitude and served with the heart. Maybe you should to training for them how to manage emotion while rush/peak time. Oh yeah, they have a marcom or marketing that have a great attitude and ability to make our visit fell so warm and welcome. Appreciate their action (their dressing different than others, so colorful and fun) Surely will visit...