Sushi Tei Summarecon Mall Bekasi — Restaurant in Kota Bekasi

[A review based on several months of experience]

Sushi tei bener2 jadi my main restaurant selama beberapa bulan ini. Sebulan bisa 5 - 7 kali ke sushi tei karna lagi diet dan saladnya bener2 the best salad bgt and affordable untuk salad dgn kualitas sangat fresh dan tasty. Tapi ada beberapa hal yg bisa saya rangkum setelah beberpaa bulan ini ke sushi tei: Beberapa menu seperti Nori Ten Salmon dan Royal Soft Shell Roll suka beda2 ukuran. Maaf ga ada fotony tapi pas dimakan tuh sensasinya beda bgt, kadang kegedean sampe susah dimakan sekaligus.. kadang kecil sampe jd bingung standarnya gmn😅 Untuk salad rasanya emg no debat tapi wakame salad pernah kebanyakan sampe bikin rasa saladnya jadi kurang.. varian sayurnya juga kebanyakan iceberg lettucenya, kol ungu insignificant hampir untuk setiap ordernya. Hari ini order wakame salad, dapet wortelnya dikit bgt dan hampir semuanya iceberg lettuce. Untuk plating, pernah dikasih mangkok putih yg ceper (seharusnya hitam) dan omg itu susah bgt makan saladnya karna mau jatoh terus🥲🥲 Spicy Maguro Roll selalu saya order daaaaann hanya orderan pertama yg perfect😂 selanjutnya b aja sampe presentasi yg super berantakan parah. Ini ada di attached pictures ya. Ordernya hari ini, pas dateng kaget karna bahkan slice tunanya ga jelas bgt. Pas liat ke dalem: beberapa roll ada daun bawangny pdhl seharusnya ga ada, ada juga roll yg hampir kosong ga ada tunanya malah ada telur ikan (kok bisa??)😅😅😅 akhirnya complain dan diganti dengan yg baru dan manager dateng minta maaf (thanks for your kind action). Bisa dibedakan pada fotonya. I mean kalo ini sushi restoran pinggiran its ok, tapi ini sushi tei.. what did I even do to deserve such presentation of sushi? It feels almost like an insult😅 Kadag suka bingung kenapa karyawan bicara dgn satu sama lain keras sekali, I know this karna saya sering duduk di sushi bar. And when I am alone, I pay attention to the sorrounding dan hanya pembicaraan karyawan yg bisa saya dengar😅😅 walaupun begitu, their service is excellent.

However, despite all of those things, sushi tei is still my favorite restaurant. I am writing this review hoping that the management can put my experience into their considerations for further...

Just now I ordered salmon belly soup but found from the buttom all of the Chinese cabbage were brown and rotten (disgusting). So I complained to the lady manager and they took out the food from my table. They came back very fast (RED FLAG) with the same menu and the same item (I know they didn't change the whole thing. I know exactly how to measure. They only replace the Chinese cabbage). So yes I ate the rotten vegetable stew (and the whole thing) because I'm running out of time, since I need to go back to work asap, talking and complain on site will only consuming my time and I PAID FULL. I just hope I don't get sick. I even don't want to give this one star at all. It's an awful...

Dulu sering sekali ke outlet Sushi Tei di SMB ini, sejak putra pertama kami SD di area Summarecon. Kenapa sering? Pastinya makanan yang enak, penyajian yang baik, pelayanan ramah & responsif, dan ambience yang nyaman.

Tapi itu sekitar 6-7 tahun yang lalu.

Kalau biasanya sebuah outlet itu selalu improve, ternyata tidak berlaku untuk Sushi Tei SMB ini. Yang kami rasakan semakin menurun & menurun secara menyeluruh, bahkan setelah mereka 2x renov sejak awal kami ke outlet ini.

Especially today, saat kami memberanikan diri untuk mencoba lagi outlet ini, dan benar saja ternyata memang tetap tidak membaik bahkan malah memburuk.

Meja & lantai kotor. Kami sudah meminta untuk dibersihkan, namun sampai kami pergi pun tidak dibersihkan Shoyu kosong. Bisa bayangkan makan di resto yang sekali makan bisa habis lebih dari 200rb per pax, tapi untuk mengisi ulang shoyu saja mereka lalai! Akhirnya diisi kembali setelah kami request. Kebersihan perlengkapan makan. Bahkan tutup mangkuk Gyu Hitsumabushi saja banyak bercak2nya. Pelayanan yang sangat tidak tulus. Ya, mereka senyum. Ya, mereka cukup responsif (kecuali mengenai membersihkan kolong meja). Tapi senyum yang diberikan tidak tulus, pelayanan yang sangat tergesa2, nada bicara yang kurang nyaman didengar, sikap yang sangat jauh di bawah pelayanan Sushi Tei SMB ini dibandingkan beberapa tahun lalu. Khusus mengenai pelayanan ini, baru kali ini waitress menanyakan kembali 1 menu yang terlupa dicatat saat dia mengulang pesanan. Dan bisa2nya bertanya "tadi sepertinya ada satu lagi apa ya?"‼️ Penyajian/peletakan makanan di meja yang terburu2. Entah karena memang buru2 karena resto ramai atau alasan lain, tapi seharusnya fokus saja dengan meja yang sedang dilayani terlebih dahulu.

Menurut saya percuma outlet ini direnovasi kalau pelayanan tidak diperbaiki, terutama sekarang ketika sudah banyak resto sushi lain seperti Hiro, Okinawa dll. Yang pasti kenangan kami dengan resto ini dulu sekarang tinggal kenangan, karena memang sejauh itu kualitas...