Gado-Gado & Tahu Campur Pak Tomo — Restaurant in Madiun

The place was clean, the food were incredible. But for me it was too pricy. Same food with similar taste and quality elsewhere would probably less expensive.

But, again.. I guest the standard for pricing in Madiun is quite high. However, if you were in this area, you should drop by. The tahu campur is highly recommended by foodies around the city, ohh the gado2 also.

I was emphasising the price too much though.. hahahaha.

So, how much do you need exactly? Well.. if you are with someone, you probably would spent 100 k rupiah, that includes drinks. Still, i thought...

Tahu campur Pak Tomo di salah satu sudut Kota Madiun ini sangat identik dengan olahan tahu campur khas Lamongan yang biasanya banyak di jual di daerah Surabaya dan sekitarnya.

Citarasa kuah kaldu dengan campuran petis udangnya yang manis-manis gurih cukup identik dan bisa menjadi "tombo kangen" bagi siapa saja yang kangen dengan olahan kuliner tahu campur khas Lamongan yang citarasa "campur aduknya" memang ngangeni siapa saja yang pernah menikmatinya!

Isian dalam satu porsi olahan tahu campur-nya cukup komplit. Ada mie kuning, tetelan daging sapinya sama kikil lumayan gede-gede alias buesar-buesar... terus ada juga potongan tahun kuning setengah Mateng yang sedep banget, terus ada juga perkedel singkong dan tentunya sayuran taoge segar, juga slada air yang juga tidak kalah segernya dan sudah pasti kerupuk udang. Cuman memang kerupuk udangnya di sini beda dengan kerupuk udang tahu campur di kedai-kedai lainnya. Tapi tetap suedaaapnkok!

Untuk harganya yang Rp. 24.000, memang relatif sedikit lebih mahal daripada tahu campur sejenis yang umumnya di seputaran Kita Madiun di jual pakai gerobakan di pinggir jalan alias bukan di rumah makan seperti di rumah makan Pak Tomo yang juga menyediakan menu kuliner gado-gado legendaris ini.

Jadi kalau melihat kuantiti dan ragam isian dari menu tahu campur per-porsinya yang lumayan besar dan komplit, plus juga tempat makannya yang enak, adem dan tenang, menurut saya harganya ya pas saja sih!

Untuk es teh-nya menurut saya biasa saja, tidak terlalu istimewa. Sayang saya belum mencoba gado-gadonya yang konon disini termasuk legendaris. Karenanya saya tidak bisa memberi ulasannya...

Semoga bermanfaat!

Salam matan Kota 1000...

Salah satu hal terbaik yang patut dirindukan dari Madiun!

Menurut saya, Pak Tomo telah berhasil menjaga konsistensinya, baik dari segi ketepatan porsi maupun kualitas rasa bumbunya. Dari sejak gerobak, tapi was pojok hingga depot saat ini, gado-gadonya selalu saya cari. Otentik dan mungkin ga bisa kita temui penggantinya di sudut manapun di kota Madiun. Tidak seperti rawon atau pecel yang di semua sudut seolah saling berebut pelanggan.

Transisi antar generasi tentu bukan hal yang mudah. Ini adalah bukti nyata jika resep dan rasanya bisa diwariskan dan dieksekusi dengan sangat baik. Walaupun mungkin sekarang adalah generasi ke sekian, tapi buat saya dan anda yang sudah kenal pak Tomo sejak muda, pasti akan sependapat jika rasa bumbunya tak pernah berubah.

Oh iya gado-gado pak Tomo adalah jenis gado-gado khas Jawa Timuran yang punya rasa manis, gurih, hangat dan sedap. Ini tentu punya karakteristik bumbu yang berbeda dengan "gado-gado" betawi, pecel ataupun lotek sunda yang bold rasa kacangnya. Jadi tolong bandingkan gado-gado jawa timur dengan sesama gado-gado jawa timur ya biar peer to peer.

Selebihnya, pastikan anda mampir kemari karena kata "mahal" itu bisanya disematkan untuk rasa atau kualitas yang belum setara. Tapi untuk gado-gado ini, saya bisa pastikan isi piring saya akan bisa selalu bersih...