Pempek Candy R Sukamto — Restaurant in Palembang

Pempek Candy simpang patal. Lokasi lumayan strategis, akses mudah, parkir luas, tempat cukup bersih.

Buat yang mau beli oleh-oleh makanan khas Palembang, bisa cari di sini. Selain pempek, ada berbagai jenis oleh-oleh lain juga seperti kemplang, kerupuk, lempok durian, kopi, terasi, camilan, bumbu-bumbu siap pakai, rusik, dan lain-lain. Atau yang sekadar mau kuliner juga bisa.

Harga pempek per butirnya kalau ga salah 4500 rupiah, ini untuk yang ecer. Bisa digoreng di sini atau digoreng di rumah. Harga yang paket juga ada. Harga paket start from 110K. Untuk paket pempek, biasanya dibungkus pakai kardus. Kalau mau dikirim ke kota lain, untuk pengirimannya juga bisa dikirim langsung dari sini. Pempek candy bekerjasama dengan jasa pengiriman barang. Pengemasan pempek menggunakan metode vakum, tahan selama 3-4 hari. Jadi buat yang mau ngirim-ngirim paket ke luar kota apalagi luar pulau, ada baiknya sebelum beli pempek kita survey dulu ke jasa pengiriman barang untuk menentukan waktu pengiriman yang tepat agar pempek selamat sampai tujuan.

Surveynya bisa ke beberapa jasa pengiriman, bisa tanya-tanya, untuk paket akan dijemput kurir dan dikirim jam berapa? Kemarin ada yang ngambil paketnya jam 12 siang dan 5 sore. Di atas jam 12 siang maupun jam 3 sore, maka paket akan dikirim keesokan harinya. Nah, kalau sudah tau waktu penjemputan paketnya jam segitu, kita bisa mengatur waktu untuk beli pempeknya. Biar pempek ga lama nginep di tempat jasa pengiriman.

Itu saran saya saja ya ... Kalau yang ga mau ribet dan langsung dikirim via jasa pengiriman yang tersedia langsung di candy-nya pun ga masalah. Tapi sekali lagi, agar pempek aman mendarat di tempat tujuan, perlu benar-benar memastikan estimasi waktu pengirimannya, lama perjalanan, dlsb. Kalau lagi hari libur panjang seperti tahun baru, dan sejenisnya, baiknya hindari mengirim pempek yang masa awetnya sebentar ya ... Kasih yang kering aja atau bumbunya biar ga basi di jalan karena penundaan pengiriman atau penumpukan paket yang terlalu banyak di gudang.

Di sini tersedia toilet, hanya saja kemarin saya nggak sempat mengecek kebersihan dan sanitasinya. Jadi buat yang mampir ke sini ga perlu khawatir bingung kalau dapat panggilan alam.

Selain pempek, ada berbagai makanan khas sini juga yang bisa dimakan di tempat. Ada jus dan air minum juga. Tinggal siapin aja budgetnya. Lumayan merogoh kocek...

Menurut sejarahnya, pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Tionghoa ke Palembang, yaitu di sekitar abad ke-16, saat Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di kesultanan Palembang-Darussalam. Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan apek atau pek-pek, yaitu sebutan untuk paman atau lelaki tua Tionghoa.

Berdasarkan cerita rakyat, sekitar tahun 1617 seorang apek berusia 65 tahun yang tinggal di daerah Perakitan (tepian Sungai Musi) merasa prihatin menyaksikan tangkapan ikan yang berlimpah di Sungai Musi yang belum seluruhnya dimanfaatkan dengan baik, hanya sebatas digoreng dan dipindang. Ia kemudian mencoba alternatif pengolahan lain. Ia mencampur daging ikan giling dengan tepung tapioka, sehingga dihasilkan makanan baru. Makanan baru tersebut dijajakan oleh para apek dengan bersepeda keliling kota. Oleh karena penjualnya dipanggil dengan sebutan "pek … apek", maka makanan tersebut akhirnya dikenal sebagai empek-empek atau pempek.[1]

Namun, cerita rakyat ini patut ditelaah lebih lanjut karena singkong baru diperkenalkan bangsa Portugis ke Indonesia pada abad 16, sementara bangsa Tionghoa telah menghuni Palembang sekurang-kurangnya semenjak masa Sriwijaya. Selain itu velocipede (sepeda) baru dikenal di Perancis dan Jerman pada abad 18. Dalam pada itu Sultan Mahmud Badaruddin baru dilahirkan tahun 1767. Walaupun begitu memang sangat mungkin pempek merupakan adaptasi dari makanan Tionghoa seperti bakso ikan, kekian atau...

I wanted to buy the food (Pempek) 1 day before I left Palembang to Jakarta, and the staff suggested and offer to deliver the food to the hotel in the morning without any charge. The packaging is very good. And two thumbs up for your staffs and...