Bebek Carok - Surabaya — Restaurant in Surabaya

Bebek Carok Tretan Muslim, provides an authentic Madura’s taste experience with its black spices or bumbu hitam. If you want to taste delicious fried duck and black spices, Carok duck is the right choice. I have never found the same taste of bumbu hitam anywhere else so far.

The taste of the black spice or bumbu hitam is very delicious, the texture is oily and there is a savory, salty and sweet taste in it. The duck meat is juicy, tender and soft and the skin is crispy. The mango sambal or sambal mangga is very delicious, providing a sour and spicy taste.

By combining all these elements into one, starting from duck meat, bumbu hitam, rice, mango sambal, it tastes incredibly...

🍉 Puas sama makanannya, nggak ada yang gagal. Bebeknya benar² lembut g keras sama sekali. Bahkan untuk misahin daging dari tulang, ataupun suwir²in dagingnya mudah banget. Rasanya uenak poll. Udah dua kali makan disini saat ke surabaya. Tiap kesini pesan bebek bumbu hitam buat sendiri dan bebek kremes buat anak², dua-duanya enak. 🍉 Disini ada ruangan AC dan non AC ya. Bagi kami yang warga luar surabaya lebih suka makan di ruangan AC. Di luar syumuk 🤭 🍉 Ada dua kamar mandi, satu ada WC jongkoknya satu g ada WC jongkok (karena buat wudhu juga) 🍉 Ada Musholah mini mungkin ukuran 2x2, sayangnya hanya ada satu kipas lantai. Kebetulan pas sholat siang² gerah banget ya. Waktu itu ada mbak² pegawai ntah sedang istirahat ntah sudah mau pulang ganti shift duduk di pintu mushollah sambil lihat tiktok dan kipasnya dihadepin ke badan dia, yg di dalem musholah g kebagian angin sama sekali 😪. Mana pas lewat juga sempit karena dia duduk disitu g nengok sama sekali ada customer mau sholat. Semoga di mushollah disediakan kipas dinding aja ya, gerah banget tempat sholatnya kalau kipasnya lagi dipake mbak² pegawai. 🍉 Yang bawa baby, disini juga ada highchair ya, ada dua kalau g salah. 🍉 Ada wastafel, tissue dinding dan dryer di ruangan AC, kalau ruangan depan kurang merhatikan ada atau nggak. 🍉 Masih ada lahan parkir di depan, cuma memang g terlalu luas. Pas kesana selalu parkir di jalan dan di pertokoan yang tutup disebelahnya 🍉 tiap makan anak² g pernah habis bahkan ada yg utuh cuma dicicip kremesnya dikit, itu bisa dibungkusin mas² yang di kasir buat...

Typical of Madura Fried Duck with Black Sambal and young mango sambal, it soft tender and juicy, so delicious and don't forget to buy ice Telasan drink, it refreshing for ramadhan break fasting, I came here in rainy days, so I understand if on table flies flying around in my table so I just go to another table, I came here because I curios with the taste, I order favourite menu: Bebek hitam jumbo portions and Ice Telasan biru, Nice and...