Kimukatsu - Trans Icon Mall Surabaya — Restaurant in Surabaya

This is my first time trying this Japanese Resto. And I was blown away... It was amazing experience

Sushi, I ordered their Salmon Platter, and even order 1 more. It is so smooth, the salmon just melted in your mouth, fresh ingredient, yum.

Then their Katsu Platter... my oh my.. they are crispy on the outside and moist in the inside. Such a nice experience.

Plus they give every table to make our own sauce. And it suit very very well with the katsu. See my video.

Katsudon set, it is also so... good. The sauce, it is quiet thickening due to the hotplate, and it just makes it more delicious.

Also order Chicken Curry but it didnt wow me. Not typical curry taste that we love.

Waiter and waitress are fast and responsive.

Will I...

Tidak Sekadar Katsu Saja

(Makan pada 11 Oktober 2023)

Kimukatsu dikenal luas dengan menu katsu. Namun diluar itu terdapat menu lain yang juga populer.

Gyukatsu Cheese (9.5/10) Menu ini tergolong salah menu yang populer di samping katsu. Konsep memanggang daging sendiri cukup disukai orang. Dagingnya sendiri kenyal dan padat. Hanya saja jangan sampai overcook karena daging rentan menjadi keras. Sangat cocok bagi penyuka keju karena keju yang digunakan dapat meleleh saat dipanaskan. Dari segi rasa cenderung minimalis, mengandalkan rasa gurih dari daging dan keju. Tapi ini sudah enak kok. Menu disajikan dengan potongan kol, sup miso dan macaroni salad. Satu-satunya kekurangan adalah posisi sumpit agak sulit dicari.

Salmon Torio Platter (8.5/10) Karena Kimukatsu bukanlah restoran spesialis sushi, jadi tidak berekspetasi banyak mengenai kualitas sushi. Rasanya tidak buruk-buruk amat, masih dapat ditolerir untuk ukuran sushi fusion. Terdapat dua jenis saus yang digunakan, yaitu mentai dan spicy mayonaise. Spicy mayonaise justru lebih menonjol, karena berani pedas. Meski judulnya salmon, malah sempat ada dua jenis sushi yang menggunakan komponen lain, antara lain tamago dan crab stick. Porsi menu tergolong besar. Lebih cocok untuk dibagi rame-rame.

Karena area restoran berada di outdoor dekat pintu samping mall, terdapat pintu masuk. Pintunya sendiri sangat berat. Agak sulit...

Aku pesen yang chicken cheese set harganya 62k an kalo gasalah, untuk katsu nya aku suka lumer dimulut dr chicken maupun keju nya. Buat saos nya kita bikin sendiri dan rasanya dominan manis gurih karena ada sesame / biji wijen nya yg di uleg2 dulu dan tinggal campurin saos2 yg ada dimeja. Dpt side dish juga kayak macaroni dan miso soup gitu. Macaroni nya ad little bit sesame nya juga. Aku pesen agedashi tofu juga buat appetizer nya, rasanya oke enak.

Tapi yang ngeselin, punya aku udh dtg emg, pesenan pacarku lama banget dateng nya. (Pesen set sama yg blackpepper dan ga kefoto). Bahkan orng sebelah yg pesennya setelah kita dateng tersaji duluan di meja 😅😅

Aku dateng nya emg sekitar jam 12 an dimana emg jam makan siang. Di resto ini rame, aku duduk di sofa yang posisinya nempel dinding dan jarak antara meja 1 sama meja sebelah nya terlalu mepet sampe ga bisa kluar. ga enak sebelah jdi terganggu juga makannya. Bisa kali ya di jarakin agak lebar 🥲 supaya...