Soto Madura Dan Soto Ayam H. Syafik Arief Rahman Hakim (Warung Makan Soto, Soto Madura Asli, Soto Daging Madura, Soto Ayam) — Restaurant in Surabaya

Indonesian: Salah satu depot soto yang cukup ternama di Surabaya, lokasinya sangat dekat dengan belokan ke jalan Merr. Tempat parkirnya cukup luas, mungkin bisa menampun sekitar 7-8 mobil. Di sini kami mencoba 3 menu yaitu soto daging dengan telur, soto ayam dengan telur dan es campur. Berikut review detailnya.

Soto daging Buat yang bingung soto daging ini daging apaan, di Surabaya ini kalo cuma sebut daging aja berarti daging sapi ya.. hahahah.. Soto daging di sini nasi dan kuahnya dipisah, jadi terserah mau dicampur langsung dengan kuahnya atau diambil sedikit2 ke nasinya di piring terpisah. Daging sapinga lembut dan empuk, enak banget.. rasa kuah sotonya agak asin kalo cuma digado, jadi menurut saya wajib makan dengan nasinya biar pas. Telurnya dapat 1 telur utuh yang dipotong separuh. Jangan lupa tambahkan jeruk nipis dan sambal biar semakin mantap buat yang suka.

Soto ayam Soto ayam di sini bisa dipilih mau campur semua termasuk kulit atau bisa daging ayam saja. Kulitnya terasa kenyal2 gitu, enak buat yang suka. Daging ayamnya tingkat kematangannya juga pas, empuk saat dimakan. Di sini juga dapat koya (kerupuk yang dihancurkan jadi serbuk) yang cukup banyak, jadi yang doyan makan bubur soto ayam koya (koya super banyak sampai sotonya jadi kental), di sini pasti cukup puas dengan jumlah koyanya. Sudah ada rasa kecut jeruknya yang bikin fresh, jadi menurutku tidak perlu untuk menambahkan perasan jeruk nipis lagi, nanti malah terlalu kecut. 😅

Es campur Es campur di sini cukup bervariasi isinya dari alpukat, mutiara, dan tape kuning. Rasanya menyegarkan, sayang agak terlalu manis sehingga cepat bikin neg. Kurang recommended kalo menurut saya.

Overall buat penyuka soto, harus coba juga tempat ini sih, cuma kalo boleh saran mending minumnya jeruk atau teh aja.. lebih netral daripada es...

Soto Daging Hj. Safiik – Medok, Gurih, dan Bikin Nagih!

Salah satu soto daging/soto Madura yang rasanya cukup nendang! Cita rasa kuahnya medok, agak kental dengan dominasi rempah yang kuat—benar-benar bikin hangat dan nagih.

Isiannya lengkap banget: mulai dari daging, babat, usus, jerohan, otak, buntut, hingga gajih——semuanya tersedia dalam potongan besar dan memuaskan. Untuk harga, seporsi soto campur dibanderol hanya 26K, sedangkan soto daging 28K (belum termasuk nasi putih). Masih tergolong sangat terjangkau dengan kualitas rasa dan porsi seperti ini.

Tersedia juga aneka kerupuk sebagai camilan pelengkap. Buat yang lebih suka ayam, mereka juga menyediakan soto ayam yang rasanya tak kalah enak.

Tempat makannya cukup besar untuk ukuran warung—bersih, rapi, dan nyaman. Tersedia banyak meja dan kursi, cocok buat makan rame-rame. Area parkir juga luas, baik untuk motor maupun mobil.

Pelayanannya ramah dan cepat. Secara keseluruhan, Soto Daging Hj. Safiik ini layak masuk daftar wajib coba, khususnya buat pencinta soto daging. Highly...

As a soto madura lover, I recommemd this place. The place is simple and open air. However speaking of taste, it is very delicious. The tripe is well cooked and the meat is soft and tender. They provide soy sauce (salted), lime and chili sauce at each table so that we can mix to get the taste of the soto according...