Seblak dan Baso Aci Saji Rasa Indonesia — Restaurant in Yogyakarta

7/10

Pertama untuk tempat suasanya nyaman dekat dengan jalan raya, cuma hati" aja kalo dari arah barat soalnya pas tikungan, untuk parkir motor leluasa, tapi kalo mobil susah

Kebetulan pertama kali kesini karena liat di TikTok, pesan seblak gurih prasmanan ya jangan kalap, rasa gurih, kencur kurang terasa padahal sudah request kencurnya agak dibanyakin, tapi yg datang malah kuahnya kebanyakan, jd kaya sup seblak, padahal sudah pakai telur... Minusnya telurnya ngaduknya kurang jd nggumpal gak yg ancur, padahal kalo seblak kebanyakan telurnya ya ancur jd lengkoh dan bikin kentel kuahnya, pilus cikurnya juga mlempem +- nunggu 40mntan lama soalnya dimasak 1 per 1, apalagi kalo pas rame ya siap" sabar aja

Kasir rangkap kerja, sambil nyatetin orderan akhirnya miss dipesenan, krupuk kalo ga ditanya lupa ngasih option, bisa dibilang keteteran dan terbengkalai,

Saran kalo isian seblak udah dipilih dimangkok, pas dijejerin sebelum diolah kasih penutup, lalat ijo sumpah bikin geli + jijik, apalagi td ada yg ambil isian ceker + balungan, dikerubungin lalat ijo, apa gak mules itu yg makan

Trus ibu" yg bersihin meja ramah + sumeh, minusnya kerja kaya niatnya setengah", kalo ngebersihin meja cuma diambil mangkok + gelasnya, tisu bekas + plastik pilus didiemin aja dimeja ga dibersihin... Meja ga disemprot + gak dilap, minimal dilap kain yg dikasih sabun meja, jadi masih ada bekasnya orang" yg sebelumnya makan disitu, entah itu remahan pilus, remahan batagor mini, cipratan" kuah, kursi juga ga ditata kembali, ga tahu ibunya ikut karyawan atau cuma dimintain tolong bantu", tapi ngikut didapur cuma ga ikut masak

Semoga kedepannya bisa diperbaiki lagi sistem orderan sampai ke dapur dan kasirnya juga, tambah karyawan 1 pegang orderan sendiri, kasir sendiri, kasir bisa rangkap bersih" bekas mangkok, secara posisi orang bayar berarti meja sudah perlu dibersihan. 1 pegang orderan diawal + nyiapin minum, antar ke meja atau dibawa sendiri cust itu option, paling parah sih lalat ijonya sih, setidaknya kasih penutup tapi kertas orderan jgn ditaruh ditutup rawan tertukar

Kalau ditanya repeat order lagi, kayaknya cukup sekali dulu, soalnya kunjungan pertama tidak sesuai ekspektasi, coba kedepannya 1 bulan lagi ada perubahan...

Pelayanan terutama di bagian kasir minus bgt buat saya. Pesan baso aci biasa tapi diinput baso aci rangu. Awalnya ga masalah karena saya pikir salah ambil.

Tapi waktu makan ternyata memang baso aci biasa baik di seblak & baso aci. Saat complain ke kitchen bingung semua. Diminta tunggu untuk refund, saya bilang gausah. Tapi tetap disarankan refund, yaudah saya tunggu.

Dari awal makan sampai mau pulang, refund itu ga dateng2. Padahal keadaan store sepi, cuma ada sekitar 6-8 pengunjung.

Saat sudah di motor terus diminta tunggu lagi, saya bilang gausah soalnya mau pulang. Katanya nanti dapat complimetary kalau datang lagi, tapi gak deh makasih saya iyain aja.

2 orang di kitchen sangat helpful, mbak tanpa hijab & mas yg agak berisi. Sisanya gaada bantu apa2. Apalagi kasir, harus training lg deh kayanya.

Overall soal rasa 2/5. Sebagai orang sunda, menurut saya seblaknya kurang kencur. Tp masih bisa dinikmati. Udah request nyemek tapi tetep banjir kuah. Minta kerupuknya sedikit aja, tp ga expect beneran dikasih 4 biji doang wkakaka. Baso acinya standar kaya baso aci kemasan yang rasa micin & kaldu bubuk. Tapi balik lagi ke selera masing2.

Service menurut saya 1/5. Dari awal datang bingung harus ngapain karena gaada menu, jadi langsung ambil prasmanan tp baru diarahkan setelah saya kelihatan bingung ambil mangkok dimana. Terutama kasir yg lambat, tidak ramah, dan tidak teliti.

Shoutout untuk 2 orang yg tadi saya sebutkan soalnya sudah mau bertanggung jawab dalam menangani complain.

Ini bukan masalah harga dan uang ya, tp masalah service orang2nya yg gak cekatan. Bikin gak...

Kesini karena beberapa kali lewat dan ngeliat kayak tempatnya bersih dan cozy apalagi jualannya seblak something new si

Agak bingung cara pesannya ternyata seblak prasmanan udah pasti kalap si

Ambil pakai mangkok yang sama untuk serve :( agak kaget si karena kan yang kita ambil dari bahan2 mentah ya semoga dilap dulu hehe

Better ditulisin Ambil dari Sini supaya ga bingung, dan yang pertama diambil malah topping juga seharusnya frozenanya dulu si baru terakhir topping tapi yaudah gakpapa mungkin konsep tempatnya jd menatanya begitu

Pilihan lengkap ada bakso dan pilihan frozen lainnya, kwetiau, jamur dan sayur juga ada free sayur sawi kalau mau nambah

Pilihan kuah ada seblak - bakaran dan seblak ada manis dan gurih

Kerupuk diambilin dari sana, dan nambah juga si nih

Nunggu masaknya 10-15 menit ada, pas dateng agak terkejut karena ga dipotong2 toping yang kita ambil jadi sesuai kayak misal segengang enoki yaudah utuh gitu ga di suwir dulu, ayam sayap utuh juga dan pakcoy juga untung ga ambil tulang rusuk 🥲

Kita ke rasa seblak :

😋 Kuah spesial (manis & pedas) ini dominan ke lebih pedas enak juga tipe kuah seblak yang kentel karena udah kecampur telor medok enak 9/10 level 1 pedesnya pas yang buat gak terlalu kuat pedes

☺️ Kuah Gurih (gurih & Asin) ini sama sama level 1 tapi ga terlalu pedes ya lebih pedesan yang spesial

Dua duanya dikasih jeruk limau jadi makin segar Gurihnya bukan yang garam asin gitu tapi gurih kaldu enak si

Berdua habis 60.000 + minum es teh 1 aja Cukup worrth it tapi jangan kalap aja ambilnya

Tempatnya kayak cafe model joglo modern ada...