Zamin Vegan Restaurant — Restaurant in Tehran

This is the most professional vegan restaurant in the Middle East (No exaggeration). The owner has a special mindset on mixing the restaurant business with his love of nature. This is a REAL Vegan place (unlike other restaurants that cannot say the difference between vegan and vegetarian dishes). The restaurant constantly make nuances in ingredients to make the best dishes so don’t get surprised if you find marginally different tastes for the same order as the night before. The place is in the peaceful area of Pardisan Complex and it divides to two parts: interior and backyard seats. Both parts are provided with cooler and heater for weather changes. Also you are surrounded by a water fountain, trees and bushes which makes you feel much closer to your vegan food. Don’t panic if a cat jumps on your lap to take a short nap while you’re having the dishes as they are part of the restaurant amusements (and well fed as well)! The diversity of food and the special seasonings are breathtaking. This is a heaven for the veganers! Starters, side dishes, and drinks are all unique and one-of-a-kind. After the serving you can ask for the cheque or you go in the interior to visit their vegan shop to take some animal-cruelty free products home. The staff are also vegan so you feel you are in a constellation of empathetic people and that you are in a friendly arms. I wish it was a little bit more spacious but I understand that may harm the coziness of the...

(🥦✅) PLACE😊 Very cozy indoors (though a bit small) with a nice outdoor setting with a recently added heating system for cold days. SERVICE😊 Can be slow at times but the staff are very friendly and helpful. They feed some cats that live in the area and treat them really nicely. FOOD😊 Has an exciting updated menu with varied items. I recommend trying their sushi and the big plate they offer that has a bit of everything on it. PRICE😊 Not low but I would say it's ok for what you get OVERALL😊 Highly recommended. Have been there numerous times. There has been times where I or friends weren't really happy with the food or service. It was said that the place had lost its quality over the years but a recent update to their menu and staff has brought them back to being a place that offers the best vegan food in the capital. I should note that it is probably still the only fully vegan restaurant in...

رستوران زمین – تجربه‌ای گیاهی با طعم ماجراجویی! 🌱🍕

خب، من اصولاً گیاه‌خوار نیستم، ولی یه بار تجربه‌ی یه رستوران گیاهی هم خالی از لطف نیست! رستوران زمین تو شهرک پردیسان تو شهرک غرب یه فضای خیلی باصفا داره؛ یه جورایی یه باغچه‌ی دنج که دور تا دورش بسته‌ست، از بالا گرمایش تابشی داره، و از همه مهم‌تر... یه کلونی گربه! 🐱

اگه از گربه‌ها می‌ترسین یا دوست ندارین، پیشنهاد می‌کنم قید اینجا رو بزنید! چون اینجا گربه از زمین و زمان داره بالا میره، رو میز، رو صندلی، حتی شاید یه دونه هم کنار شما بشینه و اخبار روز رو باهاتون مرور کنه! 😹 البته نکته‌ی مثبتش اینه که چون غذاها گیاهیه، گربه‌ها قفلی روی بشقاب شما نمی‌زنن، پس با خیال راحت می‌تونید غذاتون رو بخورید.

ما پاستای اسفناج و پیتزا مخصوص ایتالیایی سفارش دادیم، ولی داستان از اونجا جالب شد که میز بغلی پیتزا مخصوص آمریکایی سفارش داده بود، و رستوران با دقتی مثال‌زدنی پیتزاها رو جابه‌جا آورد! یعنی دو تا میز بیشتر نبودیم، ولی بازم قاطی شد، حالا تصور کنید موقع شلوغی چی میشه! 😅

از عجایب دیگه، زمان‌بندی سرو غذا بود! اول پیتزا اومد، بعد از ۱۵ دقیقه پنه اسفناج رسید، یعنی یکی غذا می‌خورد و اون یکی تماشا می‌کرد، بعد نوبت به دومی رسید و اولی باید چای نبات می‌زد تا دومی غذای خودش رو بخوره! یه جورایی می‌شد اسمش رو گذاشت رژیم تناوبی اجباری! 😂

اما برسیم به مزه‌ها! 🍝 پاستای اسفناج: عالی! واقعاً یه غذای گیاهی که آدم کیف می‌کنه، طعمش خیلی خوب بود و حس یه غذای سالم و طبیعی رو می‌داد. 🍕 پیتزا مخصوص: خب... راستش برای کسی که همیشه پیتزا رو با گوشت و پنیر حسابی خورده، یه تجربه‌ی عجیب بود. شاید برای گیاه‌خوارها دلچسب باشه، ولی برای من حس یه غذای ناقص رو داشت.

یه سوال فلسفی: پیتزای آمریکایی معمولاً پرملات‌تر از ایتالیاییه، درسته؟ خب پس چرا اینجا پیتزای ایتالیایی ۱۲۰ هزار تومن گرون‌تر بود؟! معماست! 🤨

نکته‌ی بهداشتی: دستمال کاغذی‌ها مثل خیلی از رستوران ها همین‌طوری روی میز بودن، بدون هیچ پوششی، یعنی وقتی یکی با دست آلوده دستمال برداره، ناخودآگاه چند تا دیگه هم آلوده میشه و نفر بعدی هم سهمش رو می‌گیره! یه نکته کوچیک ولی مهم که امیدوارم رستوران ها تموم کنن این نحوه گذاشتن دستمال رو.

در کل، اگه گیاه‌خوارید یا دوست دارید یه تجربه‌ی جدید داشته باشید، می‌تونید یه بار امتحانش کنید. فضای رستوران و حس و حالش خوبه، ولی اگه گوشت‌خور حرفه‌ای هستید، شاید مزه‌ی غذاها به نظرتون یه کم عجیب بیاد.

🌟 نمره...