Tschurtsch Keller — Restaurant in Überetsch-Unterland - Oltradige-Bassa Atesina

Entrando in quest'osteria nei mesi invernali si verrà investiti da un un calore ed un'atmosfera unici, i tavoli di legno e i soffitti in pietra sembrano riportarci indietro in un periodo medioevale ma allo stesso tempo fiabesco. Noi abbiamo provato a prenotare telefonicamente ma per la grande affluenza di persone è stato impossibile, fortunatamente arrivando presto siamo riusciti a sederci ad uno dei tavoli alti con gli sgabelli. I modi del proprietario e degli altri camerieri sono sbrigatevi ma mai maleducati, anzi sono abbastanza attenti alle esigenze del cliente, questo rende l'osteria ottima se si vuole mangiare senza perdere troppo tempo, non esiste un vero e proprio menù cartaceo anche se fuori dall'ingresso sembra essercene uno, il proprietario viene al tavolo e vi dice i vari piatti presenti quel giorno tra cui scegliere, quando siamo andati noi erano circa quattro o cinque opzioni. Noi abbiamo preso un piatto di goulash con canederli e uno di goulash con polenta, alla fine abbiamo preso una fetta di strudel e da bere una bottiglia d'acqua da un litro, il prezzo totale è stato di 37€. Il goulash era tenerissimo e molto saporito, l'abbinamento con il canederlo è molto più consigliato rispetto a quello con la polenta, e anche lo strudel servito tiepido con la salsina alla vaniglia è davvero da provare. Il locale accetta i cani, ma con la presenza di un animale magari verrete messi in un tavolo a parte rispetto alle tavolate di legno, su quest'ultime possono sedersi più clienti diversi il che potrebbe anche favorire una discussione o chi lo sa, magari un'amicizia. L'osteria è un po' fuori mano, ma se avete l'opportunità di cenarvi sappiate che è pienamente...

Ci siamo finiti per caso in arrivo dalla stazione FS di Ora. Non avevamo mai considerato Ora come luogo 'turistico' rispetto alla più rinomata Val di Fiemme (dove però in un venerdì sera di inizio stagione invernale molti locali erano chiusi). Invece questo locale in pieno centro storico di Ora (anche questo mai considerato ma piacevolissima scoperta) ci ha stupito. Ci siamo finiti per le ottime recensioni e non possiamo confermale. Quando entri sembra di fare un viaggio nel tempo nel medioevo per la bellezza rustica del locale. Il menù potrebbe sembrare limitato ma meglio pochi piatti ben fatti che dei menù che sembrano una enciclopedia. Birre servite alla giusta temperatura (non congelate) come sembrano essere capaci solo in Alto Adige. Piatti gustosi della tradizione locale. Prezzi corretti per quanto offerto. Ci torneremo e non posso che consigliarlo a chi si trovasse a passare da...

Dalla stalla dai vecchi e alti "volti" della casa patronale, Eduard conosciuto da tutti come Tschurtsch, circa 25 anni fa ebbe l'idea di trasformare questo grande locale in una tipica locanda. L'intento di proporre vini e vivande tradizionali della cucina altoatesina nel tempo gli ha dato ragione. Oggi troviamo nel suo menù la minestra d'orzo (con la cotica di maiale) o quella di spezzatino, i canederli che siano di speck o di formaggio o di fegato anche per accompagnare il goulasch, come anche il tagliere di speck o formaggi vari sempre accompagnati da un buon bicchiere di schiava o pinot nero. Punto di ritrovo di turisti di passaggio come pure di avventori locali. Da visitare, da degustare l'offerta e da.....ritornare se si è...