Red Fish Ristorante — Restaurant in Acireale

Fantastisches Essen – und ein Service, der Maßstäbe setzt!

Unser Besuch im Redfish war von Anfang bis Ende ein Genuss. Die Küche ist exzellent – aber das wahre Highlight war der herausragende Service, der den Abend unvergesslich gemacht hat.

Wir hatten Austern, Cozze, Sepia, Linguine mit Meeresfrüchten und Pasta al Pomodoro. Alles war frisch, perfekt zubereitet und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Austern kamen herrlich frisch und kühl auf den Tisch, die Cozze in einer wunderbar würzigen Brühe. Die Sepia war zart und auf den Punkt gegrillt, mit herrlichem Aroma. Die Linguine al dente, mit einer feinen, ausbalancierten Meeresfrüchte-Sauce. Selbst die klassische Pasta al Pomodoro war geschmacklich top – fruchtig, frisch, genau wie sie sein soll.

Doch was uns wirklich beeindruckt hat, war das Service-Team: aufmerksam, herzlich, kompetent – und gleichzeitig angenehm unaufdringlich. Unsere Fragen wurden mit Fachwissen und einem Lächeln beantwortet, Empfehlungen waren ehrlich und passten perfekt. Man hat sich rundum willkommen gefühlt.

Fazit: Im Redfish stimmt einfach alles – fantastische Küche, angenehmes Ambiente, aber vor allem ein Service, wie man ihn sich nur wünschen kann. Wir kommen...

Solitamente, non metto mai ill massimo delle stelle, perché mi piace dire realmente ciò che penso e soprattutto nei ristoranti di pesce non è così facile trovare il meglio. Oggi per la prima volta sono andata con mio marito,mio figlio e mio padre in questo ristorante. Accoglienti e gentili , il servizio super veloce e sempre presente , in sala vi era sempre qualcuno a disposizione dei clienti. L' ordine è stato fatto direttamente dallo Chef, un ragazzo giovane ma veramente bravo nel suo lavoro . Tutte le pietanze da noi prese erano infatti buonissime. Io personalmente ho preso un antipasto di crudo e marinato e devo dire la verità,io non sono amante del crudo ma vi giuro che talmente era fresco che si scioglieva in bocca (non mi era mai capitato) ; un piatto di gratinati anch'esso buono ed un primo ai ricci . Purtroppo essendo sazia ma volendo provare i gratinati , ho dovuto lasciare un po' di pasta e lo Chef si è preoccupato di venire a chiedere se ci fosse qualcosa che non andasse . Questo non mi era mai capitato e devo dire che è stato molto apprezzato, perché questo è quello che fa' sentire il cliente davvero preso in considerazione come in una famiglia. Quindi massimo delle stelle...

Esperienza estremamente deludente e preoccupante – fate molta attenzione

Ho acquistato pesce fresco presso Red Fish Acireale, spendendo circa 70 euro per alalunga, telline e vongole. Purtroppo, una volta cucinato a casa, mi sono accorto che i prodotti erano insapore o decisamente avariati, rovinando completamente una cena in famiglia. Le vongole, in particolare, avevano un odore sospetto e sono risultate immangiabili.

Inoltre, ci siamo fermati nel ristorante adiacente (gestito sempre da Red Fish) dove abbiamo ordinato dei crudi e due primi piatti: entrambi i primi erano realizzati con ingredienti evidentemente non freschi, al limite dell’intossicazione alimentare, e i crudi erano di qualità molto scadente, porzioni ridotte e assolutamente privi di gusto.

Dà da pensare che il pesce ormai prossimo alla scadenza venga servito sia in pescheria che nella cucina del ristorante, senza alcuna attenzione per la salute o la soddisfazione del cliente.

Sconsiglio vivamente sia l’acquisto che la consumazione sul posto: la mia esperienza è stata pessima sotto ogni aspetto. Un atteggiamento così poco rispettoso verso chi spende tempo e denaro merita di...