Ristorante La Polena — Restaurant in Acireale

We hesitate to tell any Americans about this place because we'd prefer to keep it for ourselves. The food was 1st class in presentation and the chef possesses skills that just may be underappreciated. The octopus black ink pasta with prawns is my new favorite dish. I've had the pasta in 3 different restaurants with skilled chefs and this was clearly the best. You couldn't help but suck the broth out of the prawn shells. Their swordfish rolls were placed on a thin melted local cheese that made this another standout. You'd have to make a reservation to get any kind of view from the restaurant. Our waiter made excellent recommendations and we worked out everything we needed despite the language barrier. Just Italian families on this Sunday evening... an excellent sign for those looking for authentic dining...

Cena per due. All'arrivo ci è stato subito offerto un piccolo arancino di pesce di benvenuto (molto buono) accompagnato con un bicchiere di prosecco. Così non abbiamo neanche dovuto aspettare per iniziare a mangiare. Abbiamo scelto la degustazione degli antipasti di pesce misto caldo-marinato. Per il vino avevo chiesto se c'era il classico vino bianco della casa in caraffa che normalmente è dappertutto comunque buono e non costa molto. Purtroppo questo non è stato possibile perché il locale ha solo vini imbottigliati e, su consiglio del server addetto al nostro tavolo, abbiamo optato per un vino bianco delle cantine Grillo che si trovano dislocate nell'area dell'Etna. Gli assaggi del menù degustazione ci sono stati portati singolarmente. Ogni assaggio viene descritto dal cameriere con molta maestria.. Bella la presentazione di ogni assaggio e tutti veramente buonissimi. Le foto che ho fatto di alcuni assaggi, con le quali accompagno questa mia recensione, danno l'idea della qualità e della bontà dei piatti che ci sono stati serviti. Tra tutti ho apprezzato soprattutto gli involtini di pesce spada e le sarde a beccafico serviti su un letto di salsa verde, ma anche la fritturina di calamaretti e il gambero fritto, accompagnati da una salsetta leggermente piccante, veramente buonissimi. E nondimeno la caponata di melanzane, patate e peperoni con la quale abbiamo deciso di chiudere la lunga carrellata degli assaggi (credo una decina): super buona. Il posto si presenta bene con tavoli all'interno e anche all'esterno. Nella fattispecie noi abbiamo cenato all'interno dov'è una grande vetrata ci ha consentito di ammirare comunque un bel panorama. Il locale però non è sul mare, è un po' internato, in alto, ma facilmente raggiungibile poiché da su via Nazionale e dispone di un ampio parcheggio. Il servizio è stato altezza delle nostre aspettative: il menù è arrivato velocemente e i camerieri, come detto, hanno sapientemente raccontato tutto ciò che ci veniva portato. Ovviamente prima sono arrivati gli assaggi di pesce marinato e successivamente quelli caldi a cui però abbiamo dato la precedenza. Il conto totale è stato di € 70 di cui € 50 per i 2 menu degustazione di pesce, 17 per la bottiglia di vino bianco e il resto il coperto. Credo ci sia stato fatto un piccolo sconto. In definitiva una bella cena che ci ha soddisfatto non solo dal punto di vista qualitativo ma anche come quantità di ogni singola assaggio. Ci siamo alzati sazi...

Mi piace scrivere di posti dove si respira grande voglia di lavorare, grande professionalità e grande umiltà. La Polena è un ristorante di pesce che non ti aspetti. Mi sono soffermato a prenotare un tavolo per festeggiare il mio anniversario di matrimonio. Mi sono alzato con la certezza che ci ritornerò ogni volta che mi andrà di mangiare dell'ottimo pesce, preparato superlativamente e servito con grande attenzione. Un posto da consigliare ad amici e parenti. Da visitare e rivisitare. Premesso che ammetto di non essere un cliente facile dal momento che per me certi dettagli sono fondamentali mentre per altri sono assolutamente trascurabili, in questo locale ho annoverato un numero tale di cose positive che mi hanno fatto alzare davvero entusiasta della mia scelta. Innanzitutto materie prime di qualità preparate sapientemente dallo chef che rivisita pietanze tradizionali in chiave moderna e in quantità non minimali. Dall'entrèe agli abbondanti e variegati antipasti serviti sempre caldi (compresi i piatti... si pure i piatti!!). Sui tavoli per due arriva persino un piccolo tavolo aggiuntivo su cui appoggiare tutte le numerose pietanze degli antipasti. Grandi! Tanti complimenti vanno a Patrizia per l'accoglienza, a Mauro per il servizio, per la simpatia e per come ha sfilettato e condito una spigola di 400gr. davanti ai miei occhi. Allo chef con cui mi sono personalmente complimentato per il grande lavoro svolto. Poi dato che pochi ne parlano nelle loro recensioni bisogna pure parlare di prezzi. Io ho sempre sostenuto (perchè l'ho personalmente verificato sul campo) che la qualità ha un prezzo ma che non è assolutamente vero che pagare tanto debba voler dire avere sempre di ritorno beni e servizi di alto livello. Anzi il più delle volte è più certo il contrario. Ricordatevi che chi vuole risparmiare o chi vuole massimizzare i propri guadagni sa sempre bene come farlo. È un pò come lasciare la propria auto da un meccanico che non conoscete. Siete davvero sicuri che vi abbiano cambiato sempre tutti i filtri? Eppure spesso li pagherete lo stesso. Bene, al Polena, mangerete tanto, mangerete bene e pagherete certamente il giusto! Queste persone amano fare ristorazione di livello senza strozzarvi, per farvi tornare, per farvi innamorare di loro....