MACELLERIA E BRACERIA AL VITELLO D`ORO di Ventura Vincenzo — Restaurant in Acquaviva delle Fonti

Se siete in zona non potete non fermarvi! Ci siamo recati a Braceria Vitello d'oro su consiglio ci amici e siamo rimasti veramente estasiati. Ambiente molto intimo non molto grande (si consiglia la prenotazione) ma che ci ha fatti sentire fin da subito come a casa nostra. Abbiamo avuto la fortuna di prendere posto di fronte alla griglia potendo così ammirare la fase di preparazione della carne da parte del proprietario. Quest'ultimo ci ha subito accolto proponendoci una serie di piatti tipici spaziando dal carpaccio di chianina alla salsiccia cruda, passando per un'ottima fiorentina. Ma il piatto che ci ha fatto letteralmente commuovere da quanto fosse buono è l'hamburger, specialità della casa (nonostante fossimo pieni per quanto mangiato abbiamo chiesto di farcene un altro alla fine del pasto) Personale cordiale e sempre presente. Inutile dire che la qualità della carne era ottima ed il prezzo onestissimo. Consiglio per chi ha occasione di provare questa esperienza. Noi ce ne siamo andati contenti di aver dato fiducia a chi ce lo...

Ho scelto il Vitello D'Oro su consiglio di un amico di Acquaviva esperto conoscitore di carni (Papà macellaio). Ho avuto modo di farmi una bella mangiata di carne di qualità, preparata e presentata con arte in una location molto tipica ed accogliente. Antonella ed Enzo sono molto attenti nel soddisfare le richieste dei clienti e ci riescono con grande successo. La collaborazione di Davida ed Ela non è da meno. Hamburger di Chianina: wow. Per non parlare degli involtini di Agnello (gnmeridd o gnmeredd): a me non piacciono. Non ne mangio mai. Qui mi sono fatto una scorpacciata. La cosa che mi ha colpito positivamente infine, last but not least, è il prezzo. Non lo chiamerei menù fisso, ma percorso di degustazione al costo di € 30 ! Bevande escluse. Ho assaggiato il primitivo della casa e fa il fatto suo. Poi per i più esigenti la cantina offre una buona scelta di vini del territorio pluridecorati. Ci tornerò di sicuro perchè mi manca "il...

Esperienza da dimenticare! Siamo stati attirati dalle numerose recensioni positive, probabilmente fake o comprate, ma purtroppo l’esperienza è stata deludente. L’accesso non è adatto a persone con disabilità, le scale sono strette e non c’è alcun tipo di adeguamento. Il menù non esiste, tutto si basa sull’improvvisazione, senza sapere con chiarezza cosa si ordina o quanto si spende, non ci è stata data la possibilità di selezionare il taglio di carne, sapere il prezzo e la pesata, inficiando sul processo di trasparenza. Il conto viene presentato su un foglio scritto a mano, senza ricevuta fiscale. Il proprietario è stato scontroso e per nulla disponibile a chiarimenti o a gestire con trasparenza i costi, che sono del tutto arbitrari. Nessuna scusa, nessuna attenzione al cliente. Cibo nella media, nulla che giustifichi il resto dell’esperienza. Bicchieri di plastica e piatti di carta. Sicuramente non torneremo e non lo...