Cecenero — Restaurant in Acquaviva delle Fonti

Locale veramente piacevole ed accogliente specialmente nelle sere estive. Il ristorante è situato in una piazzetta a pochissima distanza dalla cattedrale, facilissimo da trovare è un ottimo luogo dove cenare. Ambiente tranquillo e sereno. Ben illuminato e con tavoli ben distanziati tra loro regala un`atmosfera piacevole ed accogliente ma allo stesso tempo molto intima. Ideale per coppie e piccoli gruppi di amici o parenti. Siamo venuti qui dopo aver letto ottime recensioni, essendo domenica sera ero quasi certo di non trovare posto, invece ci siamo seduti quasi subito nonostante le numerose persone. Il personale fin da subito si è dimostrato sorridente,cordiale, molto accogliente e ben preparato. In particolare il capo sala si è dimostrato un ottimo padrone di casa. Il cibo davvero ottimo, materie prime di qualità e veramente gustose. Abbiamo degustato ottimi anelli di cipolla rossa e fiori di zucca fritti su letto di vellutata di carote che erano veramente favolosi, a seguire io ho optato per la prelibata pizza Tradizione mentre la mia ragazza per una insalatona di farro e cipolla rossa. Tutto davvero buonissimo con materie prime fresche e di qualità. Amabile birra rossa e ben graditissima acqua servita in particolari bottiglie fredde da litro. Serata davvero piacevole, ottimo cibo, servizio accurato e veloce ma rispettoso dei tempi di preparazione dei piatti. Rapporto qualità, quantità,prezzo davvero ottimi. Perdonando un paio di errori di inesperienza (causa la giovane età di un cameriere) ho pagato il conto con piacere e soddisfazione lasciando anche la mancia perché in questa piazzetta dei sapori siamo stati davvero molto bene. Spero di...

Sotto, inserisco tutte le foto della mia esperienza. Entri e la cortesia è immensa: tutti salutano, tutti sono gentili ed educati. Appena ti siedi capisci già che si tratta di un ristorante particolare, infatti ci sono menù con pizze che hanno ingredienti locali e addirittura un menù per scegliere l'impasto. Abbiamo chiesto come antipasto delle patatine che sono arrivate fresche e leggermente speziate, cotte benissimo e deliziose. Al centro del tavolo delle olive erano già presenti, un simpatico dettaglio. Il locale dentro è molto molto carino, dà sensazione di essere nuovo e c'è anche un pianoforte molto bello. Dopo le patatine abbiamo ordinato le pizze: la mia era con l'impasto di canapa, salsiccia di norcia, funghi e grana. Non potevo aspettarmi di assaggiare una pizza così buona, davvero una delle migliori della mia vita. Ho avuto la fortuna di assaggiare anche la pizza Cecenero, fatta appunto con pancetta e ceci neri. Una delizia unica, nulla delle pizze qui servite mi ha deluso. La gente del posto dice che è caro, ma per un romano e per una persona che viene da altri posti di Italia come le grandi città i prezzi sono bassissimi. Abbiamo speso 35 euro in 5 per pizze particolari, acque e patatine. Insomma, davvero, un locale nel quale andrei settimanalmente se fossi di qui....

Who would have thought that we could stumble upon such a delightful and delicious place in the middle of Puglia. On Sunday they served a tasting menu, which we requested vegetarian to accommodate some in our group, and nobody missed a single sliver of meat it was so good... Black chickpeas, filo dough fried artichokes, to name a couple of the amazing selections... Highly recommended. Worth a detour and the...