Antica Osteria Da Bigat — Restaurant in Acqui Terme

This place is a true gem and the food was exquisite. It’s one of the famous restaurants in Acqui Terme, not a tourist trap but a favorite among the locals too. I had the farinata, the fresh porcini mushroom tagliatelles as well as the fried porcini mushrooma. Unreal. Truly one of my favorite places I’ve ever...

Eravamo già stati l’anno scorso e ci eravamo trovati molto bene. Ieri, 30/11/2021, abbiamo deciso di tornare in un approdo sicuro, all’ora di cena. Siamo stati accolti con cordialità e simpatia dai gestori, con i quali si conversa allegramente come amici da sempre. Farinata ottima, (noi siamo di Genova, quindi…) alla sua preparazione viene aggiunto un po’ di rosmarino che la rende molto appetitosa, con ovvia ottima cottura, antipasto misto alla Piemontese, acciughe accompagnate da un “bagnet” (salsa verde) squisito, assaggio di vitello tonnato condito da una salsa strepitosa, ottimi i salumi ed il resto della composizione. Visto che avevo un disperato bisogno di Bagna Cauda, ci siamo tuffati in questa prelibatezza, abbondante, con un ricco contorno di verdure per accompagnarla verso un vero e proprio viaggio di sapori! Grazie ancora per l’esperienza che per la seconda volta ci ha donato questo...

Abbiamo chiamato prima chiedendo se fosse stato possibile pranzare , mi risposero di sì dicendomi che la cucina avrebbe chiuso alle 2 e mezza, alle 2 meno 10 eravamo seduti a tavola con palese premura da parte del personale alle 2 e 25avevamo già finito il dolce (tra l'altro la qualità molto scarsa dei cibi) praticamente mangiato con l'imbuto professionalità pari a zero e alle 2 e 30 ci ha invitato un"signore" ad uscire senza neanche farci finire il vino che avevamo nella caraffa...peccato perché era l'unica cosa decente del locale...ci siamo alzati subito indignati spiegando che se non volessero clienti a quell'ora dato che siamo arrivati 5 minuti dopo la telefonata bastava semplicemente dire no mi dispiace. Cambiate mestiere!veramente increscioso. Tra l'altro il locale molto sporco carta igienica assente e bagno delle signore senza chiusura.Vengo spesso ad Aqui e sicuramente so...