OFFICINA 2.0 PUB BIRRERIA — Restaurant in Adelfia

Una volta era uno dei miei Locali preferiti al di fuori di Bari...ma ora, meglio stendere un velo pietoso... La Qualità è calata drasticamente negli ultimi mesi (e l'ultima volta che ci sono stato, durante lo scorso weekend, si è toccato il fondo), così come la preparazione/attenzione agli impiattamenti e la quantità del cibo servito (che una volta era veramente adeguata e proporzionata al prezzo pagato ma ora sembra di sottoporsi ad un furto autorizzato e apparentemente giustificabile dalla solita scusa del generale aumento dei prezzi post Covid, specie riguardo al cibo)... Per non parlare dei tempi di attesa esageratamente lunghi (più di 1 ora per "iniziare" ad avere le portate Principali) se proporzionati ad una presenza di avventori non proprio esagerata (visto che il Locale era tutt'altro che pieno)...🤦🏼‍♂️ E ritornando sul discorso Qualità, la cosa più fastidiosa è stata che non solo la maggior parte del cibo servito (specie gli Hamburger) era insipido e quelle "sottospecie" di Chips di patate erano esageratamente oliose, ma soprattutto il fatto che 3 degli amici che hanno cenato qui con me durante lo scorso weekend, abbiano avuto disturbi gastro-intestinali dopo circa un'ora l'aver finito di cenare, continuando a star male anche durante il resto della notte e la mattina seguente. Al che (dopo esser venuto a conoscenza anche di altre recensioni non proprio rassicuranti e relative proprio agli ultimi mesi/settimane) mi viene spontaneo pensare che quando locali del genere, specie se in serate non incasinate, si ritrovano a fornire cibo non di qualità e neanche preparato a dovere, sarebbe meglio se avessero la decenza di chiudere ed evitare sia figure disdicevoli per loro stessi, che di deludere e far star male gli sfortunati avventori. Perché le cose o si fanno bene o non si fanno proprio (e lo stesso principio andrebbe applicato soprattutto in merito alla "Qualità" del cibo servito, altrimenti si faceva prima ad andare al McDonald's e probabilmente si mangiava anche meglio). Io son rimasto parecchio Deluso, specie considerando che ero un cliente storico ma d'ora in poi non ci tornerò più nè ordinerò più roba d'asporto/domicilio (specie se devo anche ritrovarmi a far figuracce con gli amici o star con l'ansia che io o qualcun altro possa poi non star bene dopo aver mangiato il cibo di qui). Mi dispiace ritrovarmi a dire tutto ciò...ma non si può esser sempre buoni o chiuder gli occhi e la bocca dinanzi ad ogni cosa che non va !!!

P.S.= non basta "postare" sui social vari video/foto di cibo apparentemente bello ed appetibile per renderlo effettivamente tale e soprattutto di qualità...perchè se poi le aspettative create vengon invece deluse una volta che si provano effettivamente di persona le cose, allora tutto il resto è solo fumo negli occhi o condizionamento mentale indotto da influenze altrui o dal semplice entusiasmo o "priscio" che dir si...

Eng/ita Rewiev/Recensione

Eng Officina is not just a pub, it's a great winning idea, but above all tasty, which offers a wide selection of quality beer and a selection of burgher and really delicious dishes. Beers: many, many. Impossible not being able to find what you are looking for. The choice can pass between those on tap (among which there are some more or less fixed and others in rotation) or among the tens present in the beerbook. Food: delicious and really good. Whether you choose a "classic" hamburger (which is not classic, given the chef's great reinterpretations) or a different dish, the quality is high and the satisfaction assured. Good music. Particularity: the menu is variable, it changes every 2 or 3 month. I noticed, however, that some successes (such as smokey sandwich or ribs) are re-proposed. In short, you can try the workhorse or something new. Not the usual pub

Ita Officina non è solo un pub, è una grande idea vincente, ma soprattutto gustosa, che si offre di proporre una vasta scelta di birra di qualità e una selezione di burgher e piatti davvero sfiziosi. Le birre: tante, tantissime. Impossibile non riuscire a trovare quel che si cerca. La scelta può passare tra quelle alla spina (tra cui ce ne sono alcune più o meno fisse e altre a rotazione) o tra le decine presenti nel beerbook. Il cibo: sfizioso e davvero buono. Che si scelga un "classico" panino (che classico non è, viste le grandi rivisitazioni dello chef) o un piatto diverso, la qualità è alta e la soddisfazione assicurata. Ci sono anche alcune scelte vegetariane e vegane. Buona selezione musicale per accompagnare la serata. Particolarità: il menù è variabile, ovvero ogni tot tempo viene rivisto. Ho potuto notare però che alcuni successi (come il panino hanburger smokey o le costine) vengono riproposti. Insomma, si può provare il cavallo di battaglia o qualcosa di nuovo. Non...

Ci sono stata due volte. La prima volta presi lo stinco di maiale a cui da 1 a 10 avrei dato 6,5/7, non male. Come dolce presi un soufflè al cioccolato che chiesi di avere con un po' di panna. Il cameriere mi venne a dire che la panna avrebbero dovuto montarla apposta per me e io dissi di non preoccuparsi, che andava bene solo con dello zucchero a velo o niente altro, e precisai che non volevo assolutamente la salsa forse all'arancia o qualcosa di simile con cui lo stavano servendo quella sera. Dopo poco tornò il cameriere con il mio soufflè con la salsa che avevo specificato di non volere. Il cameriere mi guarda e mi chiede scusa e mi chiede se ho qualche allergia. Gli dico di no ma che non desideravo sentire il gusto di arancia sul soufflè. Mi guarda e mi chiede ancora se voglio che lui ki tolga la salsa e mi riporti quello stesso soufflè perchè lui si era dimenticato di dire allo chef di non mettere la salsa e che avrebbe dovuto far scongelare apposta per me un altro soufflè guardandomi con gli occhi pietosi e pregandomi di tenermi quello con la salsa. Mi tenni quel soufflè sentendomi quasi in difetto. Ovviamente tolsi la salsa da sopra ma ne sentivo lo stesso il gusto e non sono rimasta per niente soddisfatta. A 15 minuti dalla fine della cena arrivarono due amici che ci raggiunsero e presero un caffe. Sul conto trovammo il caffè e due coperti. Ma stiamo scherzando?! Far pagare il coperto per un caffè?! Lo facemmo presente al proprietario che prontamente si scusó e li tolse. La seconda volta ci sono stata poche sere fa'. Io ho bevuto solo un bicchiere d'acqua, non ho preso niente. Gli altri erano soddisfatti dei piatti serviti, nulla da dire. Sul conto c'era anche il mio coperto che abbiamo pagato per non far storie, però io, di sicuro, lì non...