Osteria A casa mia — Restaurant in Albenga

Come sentirsi a casa non essendo a casa. Un'osteria vecchia scuola, piccola ma accogliente, con due anime stupende ad accoglierti. Il menù viene presentato su una lavagnetta, sinonimo di "oggi cuciniamo ciò che di fresco abbiamo trovato". Siamo stati oggi a pranzo deliziandoci di un tortino ai funghi spaziale, gnocchi Castelmagno e nocciole e tagliata con porcini, il tutto annaffiato da un ottimo rosso. Il cibo e l'atmosfera erano di un altro livello, da aspettare di vedere da un momento all'altro la propria nonna uscire dalla cucina. È invece comparso il sorridentissimo e simpaticissimo chef che ci ha offerto un amaro mentre ci raccontava la genesi di questa osteria. Bellissimo vedere i suoi occhi scintillanti parlarne come se fosse una figlia, cosa che sicuramente in parte è. Il conto è stato piu che onesto, per non parlare del piatto di pasta offerto a nostra figlia. Questo posto meriterebbe 10 stelle non solo per il cibo ma per la mentalità e la passione di chi lo gestisce. Tanto ristoratori dovrebbero prenderlo come esempio. Ci ritorneremo sicuramente ogni volta che saremo in zona e ci sentiamo di consigliarlo ad occhi chiusi a chiunque passi di qui o a chiunque voglia...

STRAORDINARI! Cucina davvero davvero ottima! Ogni piatto trasmette la passione e la professionalità di chi sta in cucina. Menù alla lavagna molto interessante, vario ( carne, pesce e vegan friendly ) non è la solita solfa rifilata ai turisti. Pasta fatta in casa, prodotti freschi e di qualità. Piatti elaborati che richiedono tecnica, conoscenza delle materie prime e creatività. Lo chef è davvero molto capace, si capisce che c'è molto studio e anni di lavoro nella ristorazione. Il personale è "di casa", accogliente è riduttivo. Peccato, peccato e ancora peccato che l' ambiente non descriva per niente la piacevole cena che ho vissuto. Purtroppo risulta un po' freddo e datato, ma, turisti! non fermatevi alle apparenze, se ci passate davanti ENTRATECI, ne uscirete più che soddisfatti. Ho promesso questa recensione allo chef prima di uscire ( perché ovviamente l ho bombardato di complimenti anche di persona ). Bravissimi! Tornerò ogni volta che avrò la fortuna di essere in zona. ( Mio figlio ringrazia ancora per la pasta al...

Que dire de cette véritable osteria animée par un chef qui cuisine avec passion des produits frais pour concevoir des plats originaux qui se démarquent de ceux des autres restaurants d'Albenga. Et en plus son savoir faire le conduit à reussir pour le plus grand bonheur des papilles de ses clients. De passage dans la région, c'est une adresse incontournable. De plus, vous serez accueillis par une personne douce discrete et tres gentille qui forme avec le chef un duo de qualité. Vous aurez aussi certainement la chance de parler et plaisanter avec le chef qui reste proche de ses clients. A decouvrir absolument...