Super pizza , pizzeria, farinata e focaccia tipo recco — Restaurant in Albenga

Sabato sera ho avuto il piacere di visitare Superpizza nella sua nuova veste, a una settimana dalla nuova apertura sul Viale di Albenga. La novità più significativa è l'introduzione della sala ristorante, con 7-8 tavoli che hanno trasformato quello che era un apprezzato punto d'asporto in una vera e propria pizzeria con un'accogliente sala. Nonostante le dimensioni contenute, lo spazio è stato studiato in modo intelligente: grazie a un'entrata laterale separata dalla sala principale e una piccola area d'attesa dedicata, i clienti che ritirano le pizze d'asporto non interferiscono con chi è seduto ai tavoli. Un dettaglio che, seppur possa inizialmente confondere chi tenta di entrare dalla porta frontale (che rimane chiusa), si rivela una soluzione ottimale data l'alta affluenza del servizio d'asporto.

L'atmosfera è resa particolarmente coinvolgente dalla presenza del forno a vista, che permette ai clienti di assistere alla preparazione delle pizze in tempo reale. È uno spettacolo affascinante vedere i pizzaioli di Superpizza all'opera, soprattutto considerando il ritmo impressionante con cui sfornano le loro creazioni, avranno fatto più di 200 pizze tra servizio ai tavoli e asporto!

La qualità della pizza rimane il punto di forza del locale. La base sottile è perfettamente calibrata: croccante al punto giusto ma mai secca, con un cornicione che mantiene la sua leggerezza caratteristica. Gli impasti dimostrano una maturazione ottimale, grazie alla lunga lievitazione che utilizzano, risultando altamente digeribili, un elemento che ha sempre contraddistinto Superpizza!

Il fatto che il locale riesca a mantenere standard così elevati nonostante i grandi numeri è decisamente notevole. Spesso l'ampliamento di un'attività può portare a un calo della qualità, ma non è questo il caso. La pizza mantiene le caratteristiche distintive che hanno reso Superpizza un punto di riferimento nella zona: sottile, ben cotta e con ingredienti di qualità.

Il servizio si è adattato perfettamente alla nuova formula con i tavoli, gestendo efficacemente sia il flusso dell'asporto che quello della sala e sicuramente nel tempo miglioreranno ancora.

In conclusione, questa evoluzione di Superpizza rappresenta un ottimo esempio di come si possa crescere e innovare rimanendo fedeli alla propria identità. La qualità resta invariata, ma ora si può godere di un'esperienza più completa e conviviale nel centro di Albenga. Sicuramente tornerò presto per provare...

Sono cliente di questo locale da diverso tempo e non ho mai avuto da lamentarmi, se non forse una volta per un ritardo. Ho sempre ordinato pizze, sia da asporto che con delivery. Questa volta, lunedì, ho ordinato due pizze, una bufalina e una parmigiana. Purtroppo, quest'ultima era bruciata.(come si vede dalla foto). L'ho fatto presente all'esercizio inviando le foto al loro numero WhatsApp. Ho ricevuto una risposta solo in tarda serata, in cui si dispiacevano per l'accaduto e si giustificavano dicendo che, se avessi telefonato subito invece di inviare un messaggio, avrebbero rifatto la pizza e consegnata immediatamente. Tuttavia, non ritengo veritiera questa giustificazione, poiché mi era già capitato di contattarli con WhatsApp per disdire un ordine in ritardo e, in quel caso, avevano risposto immediatamente.

Ritengo che sarebbe bastato un semplice "ci dispiace, ci scusiamo" invece di cercare di giustificarsi. Inoltre, non è compito del cliente verificare se la pizza sia bruciata o meno, ma è responsabilità del cuoco controllare la pizza prima di consegnarla. Avrei potuto capire se si fosse trattato di un fine settimana caotico, ma trattandosi di un normale lunedì, ritengo che questo sia un comportamento poco professionale.

Infine, non posso non notare la mancanza di uno scontrino fiscale. Avete perso un cliente e, se questo non vi preoccupa, buona...

Ho conosciuto Superpizza tramite il passaparola e devo dire che sono rimasto pienamente soddisfatto dal loro servizio e dall ottima pizza che preparano. La prima volta sono andato direttamente da loro ad ordinare e poi ho portato la pizza a casa ma gia dalla seconda volta ho fatto direttamente l ordine da casa. L assortimento di pizze e molto vasto ma e possibile anche ordinare vari tipi di farinata e focaccia (tipo Recco). La ciliegina sulla torta (sorpresa inaspettata ma molto molto gradita) sono stati i cannoli siciliani veramente "spaziali" Per quanto riguarda la consegna a domicilio basta telefonare e fare l ordine e in pochissimo tempo arrivano con le pizze direttamente a casa senza alcuna variazione di prezzo. Esatto! La consegna a domicilio e GRATUITA. Mi sembra di avere capito che gli ultimi ordini della sera e possibile farli entro le 22.00. Il personale e molto cordiale ed alla mano e i prezzi sono onesti. Ultimo particolare ma non di sicuro da trascurare, la cottura e fatta in forno a legna. Sicuramente mi serviro ancora da loro e consiglio a tutti di provare almeno una volta i loro menu ed il loro servizio...