Grow Restaurant

Cena di compleanno, la mia compagna ed io. Abbiamo prenotato con un certo anticipo, come si conviene fare con posti del genere e abbiamo fatto bene, in quanto, per scelta dei titolari, i tavoli a disposizione sono solo cinque. Una decisione che apprezzo tantissimo, in modo da poter regalare le giuste attenzioni ai commensali. Serata fantastica, a livello di atmosfera, di professionalità, di passione e, ovviamente, di cucina eccellente. Abbiamo scelto di fare il menù a la Carte, facendoci consigliare direttamente da Riccardo, Maitre sommelier di un'eleganza, una raffinatezza e una grazia uniche! Non faccio alcuno spoiler sulle pietanze, in modo da lasciare a chi legge la stessa curiosità che ci ha accompagnato tra un piatto e l'altro. Scrivo solo che le descrizioni delle portate sono state perfette, si sono puntualmente confermate al palato, gusti esplosivi e ben distinti. Questo ristorante è un vero vanto per il nostro territorio e merita vivamente che venga fatto conoscere ai più. In ultimo, ma assolutamente non per importanza, un elogio ovviamente allo Chef, Matteo. Piatti meravigliosi, abbondanti il giusto, ricercati, con cotture e temperature perfette per non scrivere delle idee e lo studio che ci sono dietro. Cosa aggiungere? Ci torneremo sicuramente, per provare le degustazioni, come già anticipato a Riccardo. Mitici!!!