Ristorante Il Trabucco — Restaurant in Ameglia

Sono arrivato a conoscere questo ristorante dopo svariate volte che ne avevo sentito parlare molto bene da un poco di persone di mia conoscenza. Ieri mattina, prima di una camminata trekking con un amico, nel meraviglioso parco naturale di Montemarcello, al passaggio dal bistrot il Trabucco, è stata la volta buona di prenotare. Dopo una lunga passeggiata arriviamo al ristorante dalle caratteristiche architettoniche veramente particolari e veniamo subito accolti dal proprietario il qualche ci fa accomodare al tavolo. Devo dire che tutto è veramente molto curato all'interno del locale totalmente a vetri, tutto curato nei minimi dettagli e la struttura unica davvero nel suo genere, immersa nella natura e ospesa da terra in una pace di assolutosilenzio. Una volta accomodati ci chiede intanto cosa volere bere e ordiniamo le bevande di nostra scelta, 1 bottiglia di acqua naturale e 1/2 litro di vino bianco della casa. Ordiniamo due antipasti a base di pesce (da 6 portate a testa e due secondi) risultato della qualità, freschezza e presentazione dei piatti da 100 e lode a mio avviso, capendone di cucina essendo anch'io del mestiere. Cortesia, professionalità e attenzione del cliente per quanto riguarda il servizio al tavolo, ottimo. Qualità prezzo ottimo. Ci siamo trovati molto bene da decidere di volere tornare per festeggiare San Valentino la sera di giorno 14 Febbraio con la propria...

Siamo stati qui con il mio compagno oggi a provare questo ristorante, al di fuori lo abbiamo sempre notato passando per la sua particolarità, ma da fuori non rende, molto meglio dentro. Una bella Atmosfera, peccato nonostante le temperature non ancora calde, c'era già abbastanza caldo. Tutta la struttura è fatta di vetrate, ambiente pulito e arredato in stile marino. Cibo di qualità, ma il costo per alcuni piatti un po' troppo alto per le poche porzioni, la degustazione degli antipasti comprendeva 2 muscoli ripieni, un piccolo vassoio di acciughe e un assaggino di 5 piccole porzioni costo 20€, come primo uno spaghetto allo scoglio con ahimé a mio gusto un po' troppo piccante 15€ e come secondo un orata al forno, particolarità dell'impiattamento che mi ha sorpreso, molto originale e apprezzo, pesce fresco e cotto al punto giusto 20€. A chiudere preso una cheesecake ai frutti di bosco con un biscotto molto fine e quasi spumosa comunque ottima. E un profiteroles al cioccolato 2 Caffè, 1 lt di acqua, un quarto di vino bianco. A chiudere la signora del locale ci ha offerto un assaggio di 3 amari, quali uno alle giuggiole, uno alle mandorle e un al limoncino. È stato un bel gesto. Conto finale 108€..ma fatto...

An amazing place with a modern yet cozy look, immersed in nature, with a stunning view over the Apuan Alps and the Ligurian Sea. Nicola is an excellent and welcoming host that will make you feel home. The dining itself is perfect, delicious and fresh italian sea food at great value. Apart from the main floor restaurant there is a garden bar that offers a beautiful...