Lo Steccato Pizza&cucina — Restaurant in Andria

Indiscutibilmente una bella location ma a seguito del cambio di gestione non posso esimermi dall’ evidenziare alcune pecche. Preliminarmente ritengo che i tavoli siano stati mal distribuiti: ieri eravamo dieci persone con un tavolo attaccato alle finestre oltre che attaccato al tavolo accanto, senza alcuna possibilità di muoversi. Mi sono dovuta scusare con i commensali del tavolo accanto perché in più di una circostanza -per assenza di spazio ed involontariamente- ho urtato contro. Il personale è assente in sala e poco attento alle esigenze dei clienti ai tavoli.In più di una circostanza ho dovuto richiamare la loro attenzione per assenza di acqua ovvero per piatti ancora da sparecchiare. Ancora. Personalissimo pensiero: il costo del tagliere dei salumi e dei formaggi(€24) è esagerato rispetto alla quantità del cibo. Abbiamo inizialmente preso due taglieri di salumi e formaggi e ci aspettavamo che appunto ne arrivassero due di taglieri. Ebbene, con estremo stupore ci arriva un solo tagliere di salumi e un altro di formaggi (contenenti a loro dire n.2 taglieri in uno) con all’interno: 5 fettine di salame, 5 di capocollo, 5 di pancetta e qualche salamino. Contestata tale anomalia, ne abbiamo chiesto un altro e praticamente ne hanno segnati altri due: morale della favola €96 di taglieri e formaggi. Pizza accettabile ma senza alcuna gloria: prima lo steccato primeggiava per la bontà della pizza oltre che per la cordialità del personale e del titolare. Per non parlare dei calici di vino rosso che ci sono arrivati freddi e abbiamo dovuto chiederli a temperatura ambiente. Per concludere: tortino al cioccolato ad un prezzo spropositato €10,00. Evidenziate in casse le anomalie, nessuna...

Situato in una zona periferica di Andria adiacente allo stadio e con buona possibilità di parcheggio dell'auto, questo locale ha soddisfatto le mie esigenze per quanto riguarda la qualità della materia prima e delle pizze alternative alle tradizionali. Molto buona la tartare con cipolla e stracciatella ( un po' pochina in proporzione alla tartare stessa). Molto buoni gli impasti delle pizze e gli abbinamenti dei prodotti. Piccola nota poco felice: accettata la richiesta del cambio dei funghi chiodini coi cardoncelli, ce li siamo trovati sulla pizza in modesta quantità e tagliati molto fini al punto che si è sentito poco il loro gusto (c'è stata nel conto finale la differenza di €0,50!) C'è solo la Menabrea bionda e rossa per quanto riguarda la birra alla spina. Una piccola nota negativa a riguardo della location non molto grande ma esteticamente carina è riferita alla acustica e al rimbombare delle voci e rumori dei presenti, a tratti davvero fastidiosa. Prezzi in linea con l'attuale situazione economica dei locali pubblici ed Il personale di sala è stato gentile e attento al proprio lavoro e al cliente. Magari un sorriso e una accoglienza migliore da parte del titolare avrebbe...

Racconto la nostra esperienza in trasparenza.. Accoglienza buona, con ambiente curato ( a parte le zanzare 🦟) e servizio ottimo! Guardando il menu ci si aspetta una qualità alta visto i prezzi sopra la norma e a primo impatto la qualità si percepisce ma… Purtroppo nel nostro caso abbiamo riscontrato un problema post pizza, con l’impasto difficile da digerire e sopratutto abbiamo avuto bisogno di acqua, tanta acqua! Ricapitolando la pizza croccante al centro con il bordo più morbido assolutamente non croccante ( gommosa sarebbe un offesa, ma è per rendere l’idea) e gli ingredienti di qualità non vanno d’accordo con quello che succede dopo averla mangiata…quindi consiglierei di rivedere l’impasto perché a distanza di 24 ore quasi non l’abbiamo digerita! Se i prezzi sono alti ci si aspetta il massimo in tutto! In questo caso BOCCIATI in cucina, per i ragazzi in sala...