48 Sedie — Restaurant in Andria

Una serata con amici che non si vedono da un pò in quel di Andria! - Tu che sei di qui cosa ci consigli? - Parte il pensiero alla ricerca del posto che abbia il miglior rapporto qualità/prezzo, dove non si attenda un'eternità per entrare, dove non sentirti in imbarazzo perchè magari dovevi avere un certo abbigliamento e dove non ti salassino...oltre al fatto scontato che si mangi bene... così improvvisamente ti viene in mente: ma sì! Vicino alla stazione, "48 Sedie". Troviamoci lì, dovrebbe esserci anche il parcheggio ed effettivamente è così... essendo le 22,00 la prima "sfornata" di clienti c'è già stata! Così chiamiamo e... sorpresa per due persone c'è posto (nel frattempo siamo rimasti in due)! Calcolando che è sabato sera, non è facile anche per due persone trovare posto in pizzeria. Arriviamo subito, scopriamo che hanno predisposto un angoletto per noi, già apparecchiato e ci portano subito le sedie, mettendoci a nostro agio. Consigliano in modo squisito, con simpatia ed educazione facendo gli interessi del cliente e non solo della ristorazione. Ho modo di ascoltare una tavolata vicina con una ventina di ragazzi e il loro cameriere ha consigliato in modo funzionale facendo sì che tutti fossero serviti più o meno allo stesso tempo, è stato molto interessante vedere un giovane cameriere svolgere un problema solving con tanta esperienza in modo elegante e gentile. Infatti la tavolata ha apprezzato. Intanto ci sono arrivate le pizze che consiglio! Assolutamente fantastiche! Vegetariana Bio al limone che servono senza mozzarella (io l'ho fatta aggiungere) e Gorgonzola con granella di pistacchio!!! Favolose è dir poco! Hanno la Becks alla spina e questo è ottimo per chi ama le bionde! Anche il nostro cameriere ci ha consigliato brillantemente sul dessert (semifreddo alle mandorle con frutti di bosco e croccante alle mandorle) che abbiamo bagnato con liquire all'alloggio di produzione propria dal meraviglioso bouquet , con un sapore unico gradevolissimo e amaro alle erbe profumatissimo sempre di loro produzione. Non vedo l'ora di tornare per assaggiare altre loro specialità e rilassarmi in un ambiente piacevole dove sanno prendersi cura del cliente! Ve lo consiglio vivamente!!! 48 Sedie (Nome insolito, con dietro una...

Fabulous! Amazing food, professional staff and lovely surroundings. The food is clearly made with real love and enthusiasm and the owner is very proud of the restaurant - and so he should be. I would recommend this place to anyone. Despite the high quality of the food, the prices are very reasonable indeed. On my 10 day road trip around Puglia, this was the best restaurant (out of many good ones)...

Siamo stati qui per il pranzo di pasqua (55€ a testa), e oltre ad aver subito un furto poiché eravamo in tre, le portate erano tutt’altro che rispettabili per una soglia anche minima di sazietà. Vino incluso nel menù: un rosso al gusto di aceto. Titolare completamente disinteressato.

Modifico in risposta del titolare:

Essendo anch’io un commerciante, i clienti solitamente lasciano recensioni in due casi: quando escono dal locale veramente soddisfatti oppure quando vogliono lamentarsi anonimamente. Il terzo caso è il mio, in cui ci metto il mio nome e cognome, e più che altro è per lasciare una sincera opinione (o consiglio implicito). Le pietanze erano ottime, il menù era comunque armonioso e il personale molto cortese, però a noi non sono arrivati bis! E sinceramente non mi sembra corretto doverli richiedere esplicitamente. Sono stato da voi altre volte, non vi considererei il posto migliore del mondo ma non mi sono mai trovato male, a parte il giorno di pasqua. Ma comunque verrò a riscattare il mio...