La Cantinella Bistrot — Restaurant in Apice

Se da un lato la nascita dei B&B ha ampliato la possibilità di scegliere le strutture dove poter soggiornare, dall'altro c'è sempre la possibilità, se pur minima, di ritrovarsi alle prese con gestori improvvisati che non hanno la minima idea di cosa possa significare l'ospitalità.Purtroppo non possiamo dire cosa non ci è piaciuto del soggiorno, perché grazie ad una gestione scellerata del sig Angelo e del suo staff non siamo riusciti a soggiornare presso la Cantinella visto che avevano accettato più prenotazioni delle camere disponibili.Considerando che viaggiavamo con una bimba di 3 mesi, la sera prima avevamo anche telefonato per precauzione e proprio il sig Angelo ci aveva confermato la prenotazione pagata anche in anticipo.Così ci siamo messi in viaggio per raggiungere la Cantinella, ma arrivati ad Apice non abbiamo potuto raggiungere la struttura con la macchina perché il centro era chiuso alla circolazione, ovviamente considerando la gestione approssimativa del sig Angelo, non eravamo stati avvertiti e così abbiamo dovuto incamminarci con una bambina di tre mesi, valige, carrozzina e etc.per avere informazioni sulla posizione della struttura abbiamo chiamato il sig Angelo che, solo in quella circostanza, ci ha informati che in realtà la nostra stanza non era disponibile.Alla Cantinella abbiamo spiegato la situazione ad uno dello staff, che ci ha detto di aspettare un attimo fuori, per poi ripresentarsi con i soldi della prenotazione, quale rimborso di quanto già pagato in anticipo! quando gli abbiamo fatto notare che ci lasciava per strada, senza stanza e con una bimba di 3 mesi che doveva mangiare ed essere cambiata, lui invece di farci accomodare ci ha detto semplicemente che potevamo vedere se c'era posto più avanti.Dopo poco siamo stati contatti dal sig Angelo che ci ha proposto una soluzione alternativa in un'altra struttura a 3 km.proposta inaccettabile dato che avevamo scelto la Cantinella solo per la vicinanza al castello.PESSIMA ESPERIEZA a causa un gestore che pensava di fare il furbo spostando noi in un'altra struttura e dando la nostra stanza ad altre persone che l'avevano presa per due giorni e non uno solo! A detta di persone del posto, il sig Angelo non è nuovo a queste...

Se da un lato la nascita dei B&B ha ampliato la possibilità di scegliere le strutture dove poter soggiornare, dall'altro c'è sempre la possibilità, se pur minima, di ritrovarsi alle prese con gestori improvvisati che non hanno la minima idea di cosa possa significare l'ospitalità.Purtroppo non possiamo dire cosa non ci è piaciuto del soggiorno, perché grazie ad una gestione scellerata del sig Angelo e del suo staff non siamo riusciti a soggiornare presso la Cantinella visto che avevano accettato più prenotazioni delle camere disponibili.Considerando che viaggiavamo con una bimba di 3 mesi, la sera prima avevamo anche telefonato per precauzione e proprio il sig Angelo ci aveva confermato la prenotazione pagata anche in anticipo.Così ci siamo messi in viaggio per raggiungere la Cantinella, ma arrivati ad Apice non abbiamo potuto raggiungere la struttura con la macchina perché il centro era chiuso alla circolazione, ovviamente considerando la gestione approssimativa del sig Angelo, non eravamo stati avvertiti e così abbiamo dovuto incamminarci con una bambina di tre mesi, valige, carrozzina e etc.per avere informazioni sulla posizione della struttura abbiamo chiamato il sig Angelo che, solo in quella circostanza, ci ha informati che in realtà la nostra stanza non era disponibile.Alla Cantinella abbiamo spiegato la situazione ad uno dello staff, che ci ha detto di aspettare un attimo fuori, per poi ripresentarsi con i soldi della prenotazione, quale rimborso di quanto già pagato in anticipo! quando gli abbiamo fatto notare che ci lasciava per strada, senza stanza e con una bimba di 3 mesi che doveva mangiare ed essere cambiata, lui invece di farci accomodare ci ha detto semplicemente che potevamo vedere se c'era posto più avanti.Dopo poco siamo stati contatti dal sig Angelo che ci ha proposto una soluzione alternativa in un'altra struttura a 3 km.proposta inaccettabile dato che avevamo scelto la Cantinella solo per la vicinanza al castello.PESSIMA ESPERIEZA a causa un gestore che pensava di fare il furbo spostando noi in un'altra struttura e dando la nostra stanza ad altre persone che l'avevano presa per due giorni e non uno solo! A detta di persone del posto, il sig Angelo non è nuovo a queste...

Fefè si trova nel borgo fantasma di Apice vecchia,una cornice suggestiva per questo bistrot che ci ha colpito dal primo istante in cui siamo entrati.La location bellissima,curata nei dettagli..appena entrati si ha da subito un effetto”wow”. Allego le foto per rendere l’idea perché spiegarlo a parole è anche superfluo;dispongono anche di un’area esterna,quindi potete scegliere se consumare il pasto internamente o esternamente.Noi abbiamo optato per un tavolo interno,per evitare eventuali zanzare.La ragazza che ci ha servito al tavolo cordialissima,preparata e professionale,il sorriso traspariva dallo sguardo,nonostante la presenza della mascherina,e per chi lavora al contatto col pubblico penso che questa sia la base:sorridere.Abbiamo consumato una cena a base esclusivamente di pesce,ci aspettavamo di rimanere soddisfatti,date le recensioni presenti sul web,ma non cosi tanto.Una cucina ricercata,attenta ai particolari e alle materie prime;tutto buonissimo,oltre che magistralmente impiattato.Non sono riuscita a trovare qualcosa fuori posto,sinceramente.L’atmosfera che ha accompagnato la cena è stata rilassante,musica jazz in sottofondo e tranquillità.Siamo stati accolti con un entreè (polentina su bisque di crostacei credo,non ricordo bene tutto 😁)Poi abbiamo ordinato due antipasti misti( branzino e un tris di antipasti-io sono incapace di spiegarveli in maniera corretta) tutto buonissimo ! Poi abbiamo preso una zuppetta di pesce(divina) ,una frittura mista e infine un dolce molto particolare fatto con cioccolato e melanzane e Ricotta.Il rapporto qualità/prezzo è ottimo,si colloca comunque in una fascia di prezzo medio/alta, ma ci sta tutta.Io vi consiglio di provare questa esperienza ,questo percorso sensoriale del gusto,non ve ne pentirete.Ritorneremo...