Nel portone — Restaurant in Apice

Apice Vecchia, per me, non è solo un luogo da visitare, ma un’esperienza unica. I vicoli silenziosi, consumati dal tempo, raccontano storie che risuonano come echi di vite passate, come se il tempo stesso avesse deciso di fermarsi qui, per riflettere su ciò che è stato. In questo contesto sospeso, si erge un ristorante che incarna la stessa quieta bellezza di questo borgo dimenticato. Vi siete mai chiesti se la distanza dal mare possa precludere la possibilità di gustare del buon pesce? In realtà, qui il confine tra terra e mare sembra sfumare, e ciò che importa è l’essenza del cibo stesso. Accolti con un sorriso che sembrava racchiudere la stessa serenità dei vicoli circostanti, ci siamo sentiti subito a casa. Lo chef, con la sua presenza premurosa, ci ha augurato una buona serata come farebbe un vecchio amico, creando un legame che va oltre il semplice atto di servire un pasto. Il polpo con salsa al curry che ho assaporato era qualcosa di più di un semplice piatto: era un incontro tra sapori che evocano ricordi e sogni. Gli spaghettoni ai frutti di mare erano un invito a riconnettersi con la semplicità e la bellezza delle cose autentiche. Lo chef e sua figlia, con la loro gentilezza e attenzione, ci hanno accompagnati per tutta la serata, assicurandosi che ogni dettaglio fosse perfetto, come se stessero tessendo insieme un’esperienza unica e irripetibile. Questo ristorante è consigliato non solo per l’eccellente cucina o per la sua posizione incantevole, ma per ciò che rappresenta: un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove la gentilezza è tangibile e dove ogni piatto diventa un racconto. Ritornerò, perché certi luoghi, come certi incontri, lasciano un segno che va oltre il momento.

Cinque stelle non sono sufficienti per ciò che questo...

We attempted to dine at Nel Portone on Wednesday and Thursday but it was closed both nights. On Friday we got a walk in table for 2 right as they opened at 8:00pm. The restaurant was amazing and well worth the wait. The whole dining experience was perfect, from the service, to the food, to the wine. The owner explained the origins of the indigents of the dishes we ate and the wine. It was our last meal in Italy after a month of travelling the country and was the best we experienced. The restaurant is worth going out of your way for and a lot cheaper than the...

Da provare! Uno dei posti dove ho mangiato meglio in vita mia! Piatti semplici ma cucinati con grande maestria, attenzione alla scelta delle materie prime e soprattutto rispetto e valorizzazione di ogni ingrediente, dall'antipasto ai dolci. Mare o terra ci sono proposte per tutti i palati, un menu che cambia ogni giorno, con poche portate ma che permette a chiunque (vegani, amanti del pesce o della carne) di trovare diverse proposte. Inoltre il ridotto numero di coperti (una ventina) garantisce un servizio rapido e attento ai dettagli, la possibilità di parlare con lo chef (simpaticissimo, tra l'altro) e la sicurezza che tutto sia stato fatto nel miglior modo possibile e non in catena di montaggio solo per fare soldi. Prezzi assolutamente nella media senza esagerazioni, direi quasi da trattoria di grande città, con una qualità quasi da stellato. Inoltre la città di Apice, città fantasma ormai abbandonata, vale già da sola la visita perché è qualcosa di particolare e che difficilmente troverete altrove. Insomma se non ci siete mai stati, dovere andarci! Io ci tornerò il...