La Rotonda — Restaurant in Aprilia

I'LL NOT BE BACK Scrivo questa recensione perché è tutto quello che mi resta e che posso fare dopo ciò che mi è stato presentato davanti, dopo ciò che i miei occhi hanno visto e ciò che ho mangiato; è quello che devo fare nei confronti di ciò che ritengo non solo un insulto culinario in toto, ma un insulto verso un intero paese quale L'Italia. L'Italia, la RepVbblica Italiana, che ha resistito a 2 guerre mondiali, crisi economiche, ed al fascismo, non so però se questa volta ci riprenderemo, di fronte ad un prodotto coraggiosamente chiamato ""pizza"". La Pizza, A Pizza, c'a pummarola n'coppa, summa invenzione del genere umano, apice massimo della storia Italiana, e dei cui ingredienti danno colore ad una bandiera, qui però si compie un crimine, un omicidio, perché un tale atto, quale stendere la """"pizza"""" COL MATTARELLO (?!?!?!!!?!), non ha altra denominazione. Un atto che distrugge quel poco di lievitazione che quell'impasto per biscotti ha subito, rendendo la base della """"""pizza"""""" ciò che di più compatto ed indigeribile un mattarello poteva creare, con un cornicione più basso della """"""""pizza"""""""" stessa, e rispetto al quale la carbonella da bracie ne sarebbe stato un più nobile utilizzo per via della cottura. Una mozzarella che anemica o lo era, o lo è diventata entrando in questo luogo mistico in cui "buono" ha una definizione lontana da quella umana, in cui realtà e finzione coincidono, verità e illusione sono indistinguibili. Il vero crimine qui però è un altro, è da parte degli apriliani, che accettano e si sottomettono a tale prodotto, che si sono dimenticati cos'è la Pizza, A Pizza, c'a mozzarell n'coppa, che la pizza Napoletana "no è troppo pesante", "no a me piace bassa", "no io la preferisco così", "no ma è più digeribile", "ma no io volevo anda a mangia un piatto de carbonara". Smettetela di mentire a voi stessi, perché chi dice che la pizza Napoletana è pesante e meno digeribile non solo spara baggianerie, ma sono anche gli stessi che mangiano la """""pizza""""" pressata da UN MATTARELLO, la quale densità raggiunge quella dell'Uranio impoverito che nell'86 provocò l'esplosione del reattore 4 della centrale nucleare di Chernobyl, gli stessi che mangiano una pizza che se NON accompagnata da 1 litro e mezzo di liquido vitale non passerebbe per cavità orale alcuna, gli stessi che mangiano un impasto la quale lievitazione inizia durante la digestione, non mi parlate quindi di cos'è più digeribile. E non si parla neanche di pizza napoletana o pizza romana, in quanto sono estimatore di entrambe se preparate come il santo Gesù Cristo, nel quale non credo, ha comandato al popolo Italiano. Questa "cosa" lasciatela mangiare ai Finlandesi, agli Americani, ed a chi è convinto che la pizza sia un invenzione New Yorkese. Siamo in Italia Cristo Dio.

Ps: I...

Mai piu. Questa sera come diverse sere ho cenato in questa pizzeria ma credo sia l’ultima volta che torneremo io e la mia famiglia. Ci era stato assegnato il posto interno con la premessa che si sarebbe acceso il condizionatore per i miei nonni anziani ma ma a 17 gradi non si sentiva neanche e va bene… L’unica cosa che veramente mi ha deluso è stato il servizio; alcune ragazze carine ma una in particolare, scortese e maleducatissima. La mia richiesta era stata a metà cena di spostarci fuori portando NOI CLIENTI le tovagliette di carta e tutto l’occorrente sull’altro tavolo. La risposta che mi è stata data è stata “fate come vi pare portatele fuori”, dopo questa risposta data anche il tavolo di fronte è rimasto un po’ perplesso.. Ma andiamo avanti.. sempre con molta educazione ho richiesto le altre.. per poi arrivare al punto che arriva una pizza sbagliata al tavolo ma pensavamo che data la grandissima attesa ci avevano portato questa per scusarsi, invece no. Torna di nuovo la ragazza, lamentandosi che quella pizza era arrivata al tavolo sbagliato e che “eh se la pizza non è la vostra dovete dirlo no che la mangiate”. A quel punto mi altero ed inizio ad utilizzare gli stessi toni utilizzati dalla cameriera molto “simpatica”. Nega tutto ciò che le ho riportato dei suoi comportamenti e mi risponde “non ho deciso io di stare dentro al caldo”, (Come non avevo deciso io di non far funzionare il condizionatore), e che ovviamente lei aveva risposto sempre bene! Mi dice davanti a tutti di stare calma e di starmi zitta. A quel punto decido di alzarmi fermare le pizze che dovevano arrivare pagare ed andarmene via.

Tanta delusione, per una richiesta per i miei nonni anziani. Bisogna essere più gentili ed avere più pazienza se sì vuole che il cliente torni in quel posto. Esperienza personale, ma solo perché faccio anche io la cameriera, tutto qua.

Mi spiace non è mio solito fare recensioni negative ma veramente non ci si comporta così. Carinissima la ragazza che preparava la pizza la quale ha ascoltato la mia lamentela e si è scusata al posto della cameriera. Questi sono lavori di pazienza e se non si è portati per farlo è meglio puntare su altro che comportarsi in modo scorretto e soprattutto immaturo. Non pretendo molto, non ci siamo lamentati del servizio ma perlomeno un po’...

Abbiamo prenotato il mercoledì per il sabato successivo e arrivati leggermente in anticipo rispetto all'orario della prenotazione ci è stato detto che un tavolo si stava liberando (alle 20,35 mi è sembrato molto strano). Infatti non abbiamo visto nessun tavolo liberarsi e ci siamo ritrovati seduti ad un tavolino di plastica vicino alla porta, che ovviamente veniva continuamente aperta. Addirittura la porta veniva bloccata aperta con tanto di cartello senza alcun riguardo per noi seduti ad un metro. Alle 21 di sabato sera la birra alla spina era terminata, il servizio è stato relativamente lento, e alla fine della serata, a locale ormai un po sfollato, è completamente sparito il personale dalla sala, tanto che quando siamo andati via il nostro tavolo nn era ancora stato sparecchiato ne ci era stato chiesto se volessimo dolce o caffè. La pizza pesante e ci ha creato difficoltà digestive oltre al gran freddo sofferto per tutta la sera. Avevo già mangiato qui un paio di volte e mi ero trovata bene ma stavolta troppe cose nn sono andate ed oltre alla pizza, secondo me peggiorata, ho trovato poco riguardo...