Stella Maris — Restaurant in Arbus

Ho vissuto un'esperienza estremamente negativa presso la Pizzeria Stella Maris. Avevamo prenotato un tavolo per le 9 di sera e siamo giunti puntuali. Purtroppo, l'intero episodio è stato caratterizzato da una serie di problematiche. Le patatine fritte ordinate per le bambine sono state servite tempestivamente, ma si sono rivelate dure e prive di sapore, quasi stantie. Nonostante l'attesa protratta per un'ora intera, le pizze che avevamo ordinato per le 10 di sera non erano ancora state consegnate, lasciando le bambine affamate. Abbiamo notato che la priorità sembrava essere data alle pizze da asporto, trascurando gli avventori del ristorante. Anche dopo aver segnalato il ritardo alla cameriera, è apparso evidente che avessero smarrito la nostra comanda. Nonostante ciò, ci è stato assicurato che le prossime pizze sarebbero state le nostre; tuttavia, nel frattempo, abbiamo notato che continuavano a preparare pizze da asporto per nuovi clienti arrivati dopo di noi, oltre a servire altri tavoli che erano giunti più tardi. A quel punto, abbiamo deciso di limitarci a saldare il conto delle patatine e delle bevande, e di abbandonare il locale. Il pizzaiolo ha reagito in modo aggressivo, insistendo affinché venisse corrisposto anche il costo delle pizze non consegnate. In seguito a un acceso dibattito, sono riuscito a far accettare che fosse addebitato solo il costo delle bevande. È stato davvero sorprendente trovarmi a pagare 16€ per delle patatine di pessima qualità, insieme ad acqua e una birra. Ancora più spiacevole è stato constatare che ci è stato addebitato il coperto, nonostante mancassero persino la tovaglia e le posate sul tavolo. Sono stato particolarmente disturbato dal fatto che le bambine siano state testimoni di questa situazione; la più piccola è rimasta impressionata dalla reazione dei gestori, e anche io, personalmente, non avevo mai sperimentato un tale grado di inciviltà in un ristorante. Di solito, in caso di errore o insoddisfazione, si riceve un sincero scusa, ma è evidente che qui non siano a conoscenza di come comportarsi con educazione. Questo genere di atteggiamento e di servizio è totalmente inaccettabile, danneggiando l'immagine della Sardegna. La colpa è mia per non aver consultato le recensioni prima di entrare in questo locale, specialmente considerando che molti si sono lamentati sia del cibo che del servizio. Spero che la mia esperienza possa risultare utile agli altri, e che possano evitare di rovinarsi la serata come è...

Come si vede anche dalle foto il locale è fatiscente.  Sedie e tavoli in plastica vecchi un po come tutta la struttura. Per vedere il panorama che è l unica nota positiva insieme alla pizza ( che era buona ) abbiamo dovuto chiedere di aprire le finestre perché altrimenti tra sporcizia e invecchiamento dei vetri in plastica non si vedeva nulla. La cosa che più mi ha deluso però è stata la qualità degli antipasti e il prezzo . Malgrado abbia domandato se fossero fatti in casa e mi è stato risposto di sì,  mi hanno portato un piatto di gamberetti , un piatto di polpo con sedano e una specie di insalata di mare con pezzettini di pomodoro . Era ben evidente ( e mi è stato confermato dal personale in un secondo momento )che era cibo industriale impiattato.  Al polpo hanno aggiunto il sedano e alla pseudo insalata di mare il pomodoro.  Prezzo totale di queste 3 "delizie" 39€ . Ho anche ordinato una pizza ai frutti mare e malgrado la cameriera avesse confermato che gli ingredienti erano freschi,  proveniva tutto dalla stessa confezione. Quando uno va in Sardegna in vacanza in riva al mare e paga rispettivamente 13€ i gamberi 14 il polpo e 12 l insalata di mare come minimo gli si dovrebbe dare cibo buono e fresco e non mentire . Non commento la reazione della proprietaria o della responsabile ( vestita come se stesse andando in palestra.... già da questi dettagli si vede la professionalità ) quando glielo fatto notare , ma vi posso dire che era dello stesso livello degli arredi del locale . Che dire , peccato ! Il panorama è bello la pizza è buona basterebbe poco per rendere il locale un bellissimo posto ma io ho passato una pessima serata e mi sono assolutamente pentito di esserci stato. Se fosse possibile...

Da dove iniziare... ho parlato col responsabile in mattina per capire se era sotto prenotazione la sera e più o meno l'impressione che mi ha fatto era buona. Ma appena arrivata era evidente l'inefficienza e la poca professionalità delle cameriere. Ho chiesto delle bustine di ketchup e me le hanno tirate sul tavolo in modo sgarbato. Le pizze avevano ingredienti di pessima qualità, la mozzarella non aveva sapore di mozzarella ma di un formaggio gommoso. Inoltre, essendo con dei miei parenti, ognuno doveva pagare il suo, per famiglia, eravamo 4 gruppi, e le cameriere non si volevano scomodare a fare più di uno scontrino e dovevamo fare conto unico poiché non avevamo resto da dare a ognuno di noi. Essendo in famiglia non abbiamo avuto tanti problemi, ma se il contesto fosse stato diverso non sarebbe stato così facile. Un ultima cosa da aggiungere, la sala si riempiva del fumo proveniente dal forno ogni volta che toglievano le pizze, e l'ho reputato veramente fastidioso.

Consiglio a quelli che gestiscono la pizzeria di prendere spunto dalle recensioni negative per crescere professionalmente e alzare il livello, e cercare personale competente, non come le cameriere che ho trovato, e migliorare la qualità della pizza... sotto sotto il posto era anche carino e con vista...