Sapori et Colori — Restaurant in Asti

Per lavoro mi trovavo ad Asti e su consiglio di colleghi mi sono recato in questa trattoria. Sinceramente, vedendo la parte esterna poco curata avrei voluto andarmene...ma poi entrando le cose sono notevolmente cambiate. Ambiente semplice e altrettanto la preparazione del tavolo. Il personale molto gentile mi consiglia la pasta con il loro ragù, prendo inoltre delle polpette in umido con fagiolini al burro. Tutta cucina casalinga buona, discrete le porzioni. Prezzo €12,00 per il menù completo. Sicuramente ci ritornerò.

06-08-2022 Dopo anni, trovo l'occasione per ritornare in questo locale per pranzare. La struttura è stata rinnovata e aggiunto una veranda esterna. Prendo pasta al ragù di salsiccia, spiedino al forno e pomodori con tonno. Molto buona la pasta al dente e ottimo il sugo. Lo spiedino gustoso, mentre l'insalata di sentivano i pomodori troppo maturi non idonei a questo utilizzo. Acqua e caffè compresi nel prezzo di €13,00. Nell'insieme ancora una volta è stata una buona esperienza che consiglio. Il personale quasi tutto gentile...

Buon Pomeriggio, il locale è molto rustico e personalmente molto bello. La cucina è famigliare ricca di sapori, Il personale molto femminile e quasi tutto sorridente, ha più di una sala al proprio interno. Lo stracotto di guanciotto è veramente particolare e se cotto 5 ore fra le verdure ed un ottimo barbera il risultato è notevole. Il pollo di oggi era cotto bene, personalmente mancava un po' quel pizzico di coriandolo e di noce moscata per dargli un po' più di profumo. Noi purtroppo siamo in regime convenzionato quindi i 5 broccoli che avevo nel piatto sicuramente erano dovuti a quello. Ci ritornerò di sera e vediamo...

La Trattoria Sapori et Colori è un posto semplice dove si cucinano ottimi piatti casarecci. Le porzioni sono abbondanti ma ci sono anche piatti unici con primo, secondo contorno dolce e frutta. Specialità della casa il sugo al ragù di maiale, cosciotti brasati al barbera (da provare più di una volta nella vita !) e gli ottimi dolci. Tutti i giorni pranziamo in questo locale con i colleghi e ci siamo sempre trovati bene. Apprezziamo da tempo la cordialità dei titolari e del personale di sala che ci fanno sentire coccolati. Bravi davvero continuate...