Skassapanza Asti — Restaurant in Asti

Mi sono fatta incuriosire da questo nuovo posto di Asti e l'esperienza generale è stata mediocre. Rispetto a quanto esposto nel menù, 5 tipi di carne non erano ordinabili. Nonostante il locale fosse praticamente vuoto, abbiamo dovuto aspettare un tempo a mio parere eccessivo dalla comanda al servizio. Io ho ordinato l'hamburger base, definito "premium", che consiste in un sottile assemblato di carne macinata, senza infamia né lode. Al momento del pagamento ho presentato un buono sconto che avevo a disposizione, per un "menu combo" peraltro nemmeno citato nella lista dei prodotti offerti. La cassiera ha riferito che non poteva applicare lo sconto perché il buono si riferiva l'hamburger di fassona, che guarda caso quella sera non era disponibile e che comunque avrei dovuto farlo presente al momento dell'ordine (evidentemente in cucina riservano un "trattamento speciale" per chi potrebbe pagare meno). Nonostante io avessi ordinato un panino meno caro di quello del buono sconto, si è rifiutata di accettare comunque il buono, proponendomi di ritornare prima della scadenza (tra due giorni). Cosa che evidentemente non farò. Se il coupon doveva servire per dare il benvenuto e fidelizzare nuovi clienti, su di me ha sortito l'effetto esattamente opposto. Alla fine abbiamo pagato quasi 40 euro in due per due panini, una birra e...

Un sogno infranto! Cena con amici, conoscevo già il locale prima che diventasse un franchising. Memore della precedente esperienza ero sicuro di ritrovare la stessa qualità anche nella sede ad Asti. Morale? Ci siamo trovati davanti un locale totalmente diverso da come lo ricordavo. Personale di sala gentile, location informale ma quello che manca è il cibo! Perché una qualità così scadente è inaccettabile! Quello che dovrebbe essere il punto di forza è in verità una delusione totale. Pulled pork che chiamarlo tale è un insulto, poco morbido e poco speziato. Mangiare un bollito senza sale sarebbe stata la stessa cosa. La crema catalana, pur essendo un dolce semplice, sono riusciti a rovinarla. Il gusto di farina era estremamente predominante. Voglio sperare che ci sia stato un problema in preparazione e che non sia la classica bustina pronta della ristora. L'unica nota positiva, appunto, è stato il personale di sala che ci ha accolti e seguiti come si deve. Per quanto riguarda la cucina, io rivederei alcune cose e anche...

Ho letto diverse recensioni non positive, tuttavia devo dire che noi ci siamo trovati bene. All'arrivo ci è stato spiegato quale è lo stile del locale, ovvero quello di comporre il panino scegliendo le varie possibilità del pane, carne, ingredienti extra, salse. Il panino ha comunque sempre insalata, cheddar e pomodoro (che si possono anche escludere) e viene accompagnato dalle patatine (ottime). Devo dire che è stato molto appetitoso, e ci ha sfamato in pieno. Opinione mia strettamente personale sarebbe quella di poter dare la possibilità di utilizzare le posate, ma, oltre alla libertà di comporsi il panino, l'altro "must" è quello che si mangia solo e solamente con le mani. Non è un problema...al massimo si usa qualche tovagliolo in più :-) Conto che è risultato ammorbidito grazie a thefork, ma senza sconto avremmo speso la stessa cifra anche da altre catene di hamburger ((escluso il Mac, ma la qualità è ovviamente diversa) della zona. Personale...