Il Forno Senza Glutine di Fabrizio — Restaurant in Avellino

Dovendo andare ad Avellino per motivi lavorativi, facendo una piccola ricerca su Google abbiamo scoperto il forno, senza glutine, di Fabrizio. Entrando siamo stati avvolti da un profumo di buono, di genuino, profumo di casa. Ci hanno accolto Fabrizio ed una signora, entrambi educatissimi, gentilissimi e pronti a rispondere ad ogni nostra domanda e soddisfare ogni richiesta. Abbiamo trovato tante cose buone rigorosamente senza glutine e lattosio, di produzione propria, che sfornano ogni giorno.Per una volta abbiamo potuto scegliere e non come sempre, solo accontentarci. Materie di prim’ordine, attenzione ai dettagli, ricerca e tanta passione. Uscendo, nel pieno spirito dall’ ospitalità avellinese ci hanno preparato, al momento, anche una merendina da consumare durante il viaggio. Questo è il forno Senza Glutine di Fabrizio. Una scoperta bellissima, e soprattutto buonissima!!!...

Buoni prodotti e ampia varietà degli stessi,eccellente il pane e le pizzette farcite,stellare il cornetto soprattutto se appena sfornato,pecca un po' il servizio,bisognerebbe organizzarlo un po' meglio è assurdo che due persone dietro al banco si dedichino solo al cliente di turno ,per quanto riguarda l'ambiente è un po' troppo spartano e spoglio,talvolta anche l'occhio vuole la sua parte e sinceramente non guasta. In merito alla location purtroppo è dislocato su un viale trafficato e poco curato dagli amministratori locali con buche sul marciapiede e impossibilità di parcheggio,ma tutto questo non è imputabile al forno. Un buon punto di riferimento per gli intolleranti...

Sono stata in questo forno per due motivi Il primo perché ovviamente volevo assaggiare le loro delizie Il secondo perché essendo della provincia di Avellino dovevo assolutamente andarci e devo dire che oramai è il forno più buono della zona. Posso dirlo perché , sempre secondo il mio punto di vista ovviamente, ho assaggiato sia i loro prodotti salati che dolci. Tutto buonissimo. Dal pane ai fritti ai pasticcini di vario tipo. Lavorare e rendere gustosi, leggeri i prodotti senza glutine prevede il doppio della professionalità che oramai ci tengo seppur con semplici recensioni a valorizzare chi sa farlo. In più la gentilezza che si riscontra nel locale è un...