Passion de Magnar — Restaurant in Aversa

Ottimo Panuozzo e Fritture!!!! Premessa: frequento il locale da anni. Si presenta spartano è vero, ma ci ritorno praticamente una volta a settimana per la qualità del cibo! I panuozzi sono ottimi, gli ingredienti sempre freschi e fatti tutti al momento: per esempio se ordinate quello con le melanzane a funghetto, esse vengono tagliate e fritte al momento! Le fritture sono una cosa spettacolare, sempre fatte da loro e al momento, la migliore per me è il bocconcino di mozzarella in pastella, una goduria. I prezzi veramente modici, che di questi tempi non guasta! I proprietari simpatici e...

Mi ero ripromesso di scrivere un recensione... Questo è il nostro locale delle sfida a chi mangia di più. Nella nostra comitiva solo i più temerari riuscivano a mangiare un panuozzo interno. La maggior parte di fermava a metà. I panuozzi sono davvero leggendari e buonissimi. La proprietaria e il proprietario davvero brave persone, una volta mi sono dimenticato una cravatta me l'hanno fatta ritrovare la volta dopo che ci siamo andati... Mannaggia a questo covid appena passa tutto è il primo posto...

Le fritture sono veramente squisite, le zeppoline ripiene con fiori di zucca, quelle con i bocconcini di mozzarella e quelle di ricotta sono da provare assolutamente. L'impasto della pizza è leggerissimo ed è adatto anche a chi, come me, è intollerante ai lieviti. La tradizione del panuozzo di Gragnano è stata impiegata più di 20 anni fa qui ad Aversa e hanno tante...