Saomaki — Restaurant in Aversa

Not your typical sushi place and feels like a worlds away when dining herefWe made a reservation here based on some recommendations from friends - and enjoyed every bite!

Food is fresh, tasty and absolutely unique! The menu offers a wide range of experiences that fuse Asian and Mediterranean cuisines nicely - our favorite was the mixed roll plate of 32 !!! AMAZING — if you have to choose one fried rolls — we loved the fried roll with what we think was salmon tartar, and a distinctly tasty yellow sauce, dressed with a walnut. We also enjoyed the ceviche!!! So DELICIOUS 🤤

Drinks were spot on too and service was very accommodating!!! If the menu offered a English translation we’d have probably ordered twice as much but we left very satisfied and enjoyed the experience, ambiance and food — very much....

Ottima esperienza nella serata di ieri da Saomaki. Il locale si trova nei pressi della cattedrale di San Paolo in una cornice molto elegante. All'interno il ristorante si presenta molto bene, il concept dovrebbe essere quello di un Izakaya più raffinato e decorazioni giapponesi con l'intero arredo in legno restituiscono questa impressione. Abbiamo iniziato con una piccola entree offerta a base di nuove di drago rivisitate e gambero in tempura (13€) con una tempura davvero molto densa e croccante. Abbiamo optato per una cena a base di sushi sfruttando il mix da 30 pz (50€). Tutto perfetto tranne il nigiri caldo a base di crispy Rice che per i miei gusti era davvero un pò troppo croccante. Abbiamo assaggiato inoltre nigiri singoli di ricciola (7€) e salmone (6€). Molto particolari i gyoza piranha (16€) con un ripieno di picanha davvero molto tenero, non fatevi ingannare non sono un antipasto e infatti vengono inseriti come main dishes poiché sono abbondanti e davvero consistenti. Un piatto per due è più che abbastanza per goderli e nella mia personale opinione non sarei riuscito a mangiarne altri. Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di Ribolla Gialla (30€). cena terminata con dulce de Leiche e cheescake al pistacchio (6 e 7€). Ottima serata in una splendida location e con ottimo cibo. Con 148€ di conto trovo che il rapporto qualità prezzo sia ampiamente rispettato. Non vedo l'ora...

Parto dal presupposto che sono andato per asporto venendo da abbastanza lontano, ci tenevo a provarlo perché ho pranzato in fase di apertura con i proprietari (se sono ancora loro)in una villa degustando sushi.Arrivo al ristorante e sono stato accolto bene dalla ragazza e dal direttore, ahimè e mi dispiace dirlo ho notato che lo chef era nervoso e scocciato infatti ho riscontrato il suo stato d'animo anche in quello che ho mangiato.Ho preso praticamente una misto di Rolls non cotti un Rolls cotto(molto buono) e del sashimi di capasanta.I rolls crudi sono stati preparati solo con salmone e surimi erano 32 se non si voleva esagerare almeno un pochino di tonno ma la cosa che non ho mai visto avendo girato davvero tanto che i tagli avevano spessori diversi differenti tra di loro addirittura più di 1cm e quindi oltre ad essere brutto da vedere ne perde tanto anche il gusto perché consistenze diverse danno sensazioni diverse.SIcuramente non lo sconsiglio dei giorni no possono capitare a tutti anche io ritornerò...