CucineNOS memorie di sapori — Restaurant in Aversa

We found our go to spot in Aversa. I was thinking it’s so hard to find such a good quality in Aversa (since I live in the center) but it was perfect. The only negative thing I can say is; the octopus in the antipasti and the secondi was exactly the same, I’d expect it to be processed in a different way. Grilled or something. It wasn’t grilled, it was the same with the version in octopus salad. Also; the stuffed squid wasn’t exactly the one we were expecting to see, I recommend you guys to search for ‘kalamar dolması’ which is a stuffed squid recipe in Turkey, you can take impressions from that. Rest was...

Ho pranzato oggi in questo locale, semplice, non molto grande, non accessibile a tutti per la presenza di più livelli sfalsati tra loro e sito nel centro storico di Aversa, di fronte al Duomo di San Paolo Apostolo. Ho scelto il menù fisso da 35 € con secondo di pesce. L'antipasto è stato buono, niente da dire, ma il primo l'ho appena assaggiato perché non di mio gradimento. Il menù prevedeva lo 'scarpariello napoletano' (che io amo), ma mi è stato servito una pietanza diversa che poi ho saputo era lo scarpariello aversano; il secondo, 'frittura del golfo', che la schef ha garantito fresco, non è stato di mio gradimento perché i calamari erano duri e i gamberetti li ho dovuti mangiare col guscio perché non si staccava; il dolce è stato buono. Vista l'esperienza poco positiva, non lo...

Questa recensione arriva con un po’ di ritardo ma andava fatta. Questo luogo merita di essere lodato è conosciuto.

Siamo arrivati qui la sera di giovedì santo perché da tradizioni in Campania ma soprattutto a Napoli si mangia la zuppa di cozzè. Beh su consiglio di amici giungiamo dalla straordinaria signora Maria che ci accoglie calorosamente.

La serata era tematizzata,regina indiscussa la ‘ zuppa di cozze’ ma chiediamo qualche antipasto e ci viene servito un piatto sfizioso tanto semplice che buono. Pesce freschissimo, cucinato a regola d’arte. Piatti abbondanti, servizio veloce e non invadente. La location intima e familiare.

Assolutamente da provare...