Le Saie — Restaurant in Bagnara Calabra

Sono stata in questo Ristorante 2 volte a distanza di tempo, la prima volta in pieno agosto nel 2022, una seconda volta ieri 2 maggio 2023.

Non è da me recensire negativamente un locale, ma questa volta non posso astenermi dal dire ciò che penso.

La prima esperienza è stata positiva, cibo e servizio tutto perfetto. (ALTISSIMA STAGIONE: tutto il locale era pieno) Tanto da volerci tornare!

Ma ieri sera, il servizio non l'ho trovato all'altezza, nonostante non ci fosse il pienone e considerando la stagionalità.

Ho chiesto la carta dei vini e la cameriera mi ha risposto che la disponibilità dei vini proposti non era in linea con le giacenze. Quindi la scelta ricadeva su 2 o 3 bottiglie da lei suggerite. Dunque, abbiamo ordinato senza sapere prezzi e Cantine.

Il Menú come tutti I Menú ha dei fogli stampati. STAMPARE una lista anche breve di quello che si ha è il minimo.

Dopo le prime pietanze (4 antipasti, 3 primi) ho chiesto il Menú per decidere il secondo. Sempre la stessa, mi ha risposto "CHE NON AVEVO BISOGNO del Menú " perché me li avrebbe elencati lei.

Da che mondo è mondo se un cliente ti chiede il Menú tu lo porti!!!!!

Decidiamo di ordinare dalla lista proposta.

Un piatto di frittura calamari e gamberi, una pepata di cozze ( stiepidita) e un calamaro ripieno su un letto di zucca (affogato alla zucca).

Desidero un contorno, per mandare giù la fritttura ( calamari gommosi peggio degli orsetti haribo e decisamente insapore) non avendo la giusta attenzione decido di alzarmi per prendere il Menú da sola. Gli ordino un contorno, un insalata verde.

Arrivati i secondi, ho aspettato diverse decine di minuti ma il contorno neanche l'ombra.

La cameriera in tutto questo passava e ripassava davanti la nostra tavola e tirava diritto, si vedeva benissimo che evitava il contatto con noi. Probabilmente ha avuto antipatia a pelle fin dal primo momento (che poi inevitabilmente è diventata reciproca)

Passati venti minuti e più di attesa per l'insalata decidiamo di andarcene senza prendere altro, chiediamo il conto.

Al pagamento la proprietaria si scusa e ci dice che l'insalata era finita, era rimasta solo la rucola...

Se fossi stata informata mi sarei accontentata anche della rucola ma così non è stato.

Mi dispiace dirlo però tutta la bravura dello chef viene messa in cattiva luce dal personale non preparato o...

Questo ristorante è stato scelto per festeggiare un compleanno molto importante, vi dirò, non sono rimasto molto soddisfatto.

L'ambiente si è molto bello, elegante con i colori molto bilanciati, però è tutto il resto che mi ha lasciato l'amaro in bocca.

A part la sedia che mi ha conficcato un chiodo dentro la coscia e le mosche che hanno mangiato insieme a me, ma adoro la compagnia.

Come in ogni recensione, ecco la mia lista di pro e contro

PRO • ambiente molto elegante • musica sottile e dolce • panorama veramente bello • è in un luogo strategico • ci sono molti parcheggi (per me è stato facile trovare parcheggio, non ti badare su questo però, dipende dal giorno) • il menu è Elegante e chiaro • Qualità del cibo è ottima

CONTRO • la musica è molto bassa • il servizio è estremamente lento, per farti capire, con il ristorante vuoto, ho aspettato 18 minuti contati solo per vare il menù • pochissimo per sonale, si sono solo due persone (oggi, ma non so in altri giorni) e sono estremamente disordinate e poco organizzate, hanno fatto tantissima confusione.

Esempio: Ho ordinato due coca-cole e mi hanno portato una sola, per la seconda ho chiesto almeno 7 volte, cronometrando Ho aspettato letteralmente 19 minuti prima che mi arrivasse la seconda, capisco può essere una sciocchezza ma sono dettagli importanti.

Un altro esempio, il mio bicchiere era sporco, aveva odore di saliva, ho chiesto di cambiarlo e non lo hanno mai fatto, dicendo "si un secondo" Capisco potresti dire "ma sono due persone con molto lavoro ci sta" si comprendo perfettamente, però avevo visto che il ragazzo che lavorava la, stava dietro di me a guardare i tavoli, però dai va bene • qualità, quantità, prezzo: Sarò onesto, il menù è povero, il prezzo è alto, la quantità è poca, l'attesa è enorme, la qualità è buona, dai il cibo è buono devo dire, molto fresco.

Per concludere, non lo consiglio per le occasioni importanti, ma lo consiglio moltissimo per lo svago, con amici, e così per mangiare anche da soli.

Naturalmente per smentirmi o confermare, devi venire...

Ristorante in cui sono andato a cenare circa 1 anno fa (Marzo 2024) da cui ero uscito piacevolmente sorpreso perché avevo mangiato meglio di quest' ultima esperienza. A distanza di un anno circa e più sono rimasto DELUSO E AMAREGGIATO dal trattamento che ci è stato riservato ad un tavolo in 4 persone l'01/06/2025. Reputo innanzitutto il cibo molto salato, ho trovato una lisca nelle polpette di pesce (ala lunga) (si precisa che non è stato precisato nel menù che fossero di ala lunga), inoltre il cibo in toto (antipasto, secondi) salati all'inverosimile. Servizio NON COMMENTABILE personale poco o per nulla esperto e nonostante le richieste non adempieva alle richieste dei comensali. Non avevano neanche del ghiaccio per fare raffreddare il vino che si è riscaldato. Vino casereccio di scarsa qualità con alto contenuto di solfiti. Le patate al forno di contorno si sentiva che erano state o congelate e scongelate o disidratate troppo tanto è vero che erano stoppose. Ma la cosa più brutta è che al pagamento dopo aver espresso tutto ciò a chi era in cassa mi è stato risposto: "Ah ci dispiace che siete venuti in una serata in cui c'è confusione" . C'era effettivamente confusione per una ricorrenza, ma ci pare il modo di rispondere al cliente?? Il cliente sceglie il giorno in cui andare a mangiare indipendentemente da ricorrenze e altro e tu da ristoratore devi essere professionale ad ammettere gli errori fatti.

L'unica cosa che si salva è la location fantastica per cui do il voto di 5.

Prezzo: 125 euro ma per ciò che abbiamo mangiato in termini di qualità, sono pure assai.

Mi dispiace ma non ci tornerò più .

Dott. Marco Umberto...