Le Batiaje Di Casa Vincenti Di Borda Bossana Mirella‎ — Restaurant in Barge

Devo purtroppo dare un voto negativo ai biscotti al mais 100%pignoletto giallo LOTTO 1120Acon scad. 25/03/2021 acquistati in una bottega di frutta&verdura a Bra, in data10/11/2020. Parlo da assaggiatore di panel test di prodotti dolciari, quindi nel mio ambito lavorativo assaggio costantemente prodotti simili, con materie prime del territorio e come sz altro presumo siano quelli contenuti all'interno dei biscottibdi mais, di cui ne sono ghiotto. Qui si sente subito, all'olfatto, una forte e non piacevole nota di rancido, originatasi dal sicuro utilizzo di burro vaccino non fresco, con presenza al momento della, miscela di un elevato tenore di perossidi e di %acidità fuori norma, non cmq nei parametri di accettazione. Il risultato è un prodotto non presentabile, che seppur con altre, materie prime a km0, è da ritirare dal mercato, per...

Un negozio che alle spalle ha una storia di famiglia... Li conosciamo da ormai circa 30 anni ancora quando avevano il punto vendita in una via stretta della parte antica di Barge. I prodotti buoni, buonissimi e personale spettacolare. Se avete tempo di una chiaccherata passate nel loro negozio/bar per un caffè e due...

Azienda familiare nel vero senso della parola, entri e l'accolienza di Saby in primis e poi di Mirella, Francesco e Mauro ti fanno veramente sentire uno di casa....e poi i prodotti sono strepitosi.....!!!! Assolutamente...