Porto Franco - Vino, Cibo e Santi Spiriti — Restaurant in Bari

Non è professionale trattare i clienti in modo diverso in base a quanto e cosa consumano. Durante la mia visita, mi sono ritrovato a discutere con la direzione del locale riguardo alla possibilità di ordinare un caffè, che mi è stato prontamente rifiutato con la motivazione che non è una caffetteria. Tuttavia, al tavolo accanto stavano consumando caffè, e mi è stato risposto che loro stavano cenando e che quindi avevano diritto al caffè, mentre per me che stavo solo bevendo un amaro, no.

Questo episodio spiacevole è durato più di un minuto, durante il quale il titolare cercava di convincermi che il suo modo di trattare i clienti era corretto. Fortunatamente, alla fine, anche se con evidente disapprovazione da parte del proprietario, la mia amica è riuscita a ottenere il suo caffè.

Trovo questo atteggiamento poco rispettoso e non professionale. Consiglierei al locale di rivedere la sua politica di servizio per assicurarsi che tutti i clienti siano trattati con lo stesso rispetto, indipendentemente da quanto spendono. Se decidi di servire anche il caffé devi farlo per tutti, altrimenti dato che non sei una caffetteria semplicemente non fornisci il servizio di...

Serata tra amiche a Porto franco, noi tanto curiose di provare il locale, dopo una prenotazione con test di ingresso a step, troviamo il titolare perplesso sull'esistenza stessa della prenotazione. Dopo 15 min di attesa ci sediamo e scorgiamo il cavaliere relativo alla ns prenotazione buttato fra gli arbusti secchi che, insieme all'impalcatura da cantiere, abbracciano il locale. Intuiamo subito che le foto social non sono completamente veritiere. Dopo un altro quarto d'ora ci viene sottoposto un menu piuttosto ripetitivo, con vari prodotti mancanti e non aggiornato, con nomi astrusi a celare pietanze "niente di che". Per giustificare l'attesa ci viene proposta dell'acqua...poi arrivano i cocktail, senza bollicine anche dove avrebbero dovuto esserci...e ancora attesa...insomma grande delusione: servizio lento e disorganizzato, stuzzichini e pietanze piuttosto limitati e ripetitivi (buoni solo i funghi con formaggio francese fuori menu), focaccia (neanche superlativa) in tutte le salse e poco altro, vino amabile "non disponibile" perché non in linea con le scelte gourmet aziendali. A Santo Spirito c'è molto altro più meritevole se si ha voglia di stuzzicare...

One of the best experiences in Puglia. Went here for a sunset Dinner, was the best choice of our trip. The staff was very friendly and helpful in every way, they made sure we understood everything we had and described everything we ordered in every little detail. The food was amazing, and the wine list was very rich with options for everyones taste and...