Sablè lounge bar & bistrò — Restaurant in Bari

Un'esperienza piacevole con margini di miglioramento. L'ambiente era ben climatizzato, offrendo un comfort immediato all'arrivo. Un grande plauso va all'addetto ai tavoli, la cui cortesia e gentilezza ci hanno fatto sentire subito i benvenuti. La qualità dei cibi era buona, così come la presentazione dei piatti, che si è dimostrata curata e invitante. Tuttavia, i tagliolini cacio e pepe non mi hanno pienamente convinto, risultando a mio parere un po' squilibrati nelle consistenze. Abbiamo riscontrato una leggera attesa per il primo piatto dopo aver terminato gli antipasti, ma nulla di eccessivamente problematico. C'è stato anche un piccolo errore nel conto relativo a qualcosa che non avevamo consumato, ma è stato prontamente risolto in cassa con professionalità. Nel complesso, l'esperienza è stata piacevole, con punti di forza nell'accoglienza e nella qualità generale del cibo, pur con qualche piccolo appunto sui tagliolini e i...

Bel posto, niente di eccezionale, ma dato che il ristorante sta su vista piscina ed è principalmente turistico i prezzi sono più alti rispetto alla media. Abbiamo ordinato 3 antipasti di cui due di pesce, entrambi freschi il pesce ma quantità ridicole; abbiamo continuato con 5 primo piatti tutti a base di pesce e tutti con un accenno di pesce. Pasta scotta e porzioni minuscole in confronto ad altri ristoranti del posto. In finale, una delusione, rapporto qualità, quantità e prezzo davvero sbagliati. Solo per la location a questo punto vi consiglio un veloce aperitivo qui ma per pasteggiare si trova di molto meglio. Oltretutto alle nostre lamentele inerenti ai piatti non è stata fatta nessuna replica se non “riferiremo allo chef.” Oltre che deludente...

Abbiamo trascorso la sera di San Silvestro al Sablè e devo dire che è stato uno splendido modo per accogliere il nuovo anno. Abbiamo mangiato benissimo, piatti gustosi, molto gradevoli alla vista e al palato, cucinati con ottime materie prime. Quantità giusta, con possibilità di fare il bis. Dolci davvero buonissimi. Location molto raffinata, giusta quantità di persone, in modo da conservare la privacy e riuscire a chiacchierare piacevolmente, anche grazie alla diversa dislocazione della zona cena rispetto alla zona ballo (anche se adiacenti tra loro). Bella musica, personale molto gentile e preciso. Complimenti a...