Ristorante Cadrega e Bicer — Restaurant in Barlassina

Dovendo soggiornare tre giorni a Milano per una fiera, ed essendo allergici al caos cittadino, io e mia moglie per il pernottamento e la cena ci siamo allontanati un po’ dal centro verso la Brianza, trovando sistemazione nella più tranquilla Barlassina. La prima sera la scelta del ristorante Cadrega e Bicer si è basata sulla vicinanza alla struttura del pernottamento ma soprattutto dal nome che denota una buona fantasia lasciando trapelare un ottimo legame con il territorio e le sue tradizioni. La simpatia, la cordialità e la professionalità del titolare e la sua famiglia hanno fatto sì che trascorressimo anche le altre due serate per cenare a Cadrega e Bicer. Abbiamo così avuto modo di degustare molte delle portate presenti sulla carta; tutte ottime; ma a nostro avviso, degne di particolare menzione, sono i nervetti con i fagioli e cipolle, cotolette di maiale e la trippa; eccellenti equilibri tra la preparazione dei piatti e la scelta delle materie prime. Questo succede quando si mette passione nello svolgere il proprio lavoro. Complimenti. Natalino e Clara...

Siamo arrivati per caso dovendo operare in zona. Il locale dalle recensioni sembra buono ma ahimè non lo è. Locale con luci fredde, atmosfera addolcita dai rumori dei frigoriferi (lascio immaginare). Eravamo gli unici nel locale con 4 persone al servizio che parlavano tra loro. La cena è stata mediocre, piatti oggettivamente non buoni. Non esiste una carta dei vini, ma “guardatevi intorno” con tutte le bottiglie esposte. Abbiamo mangiato crostoni con lardo, tomino e cotoletta. Olio vecchio ed esausto. Il tutto da un sapore unitario. Mi dispiace doverlo dire ma ad un certo punto è entrato il pizzaiolo portando le pizze al personale per cena, ciò spiega tutto. Conto sostanzioso, qualità estremamente bassa. Meritata meno di una stella.

Almeno al cane hanno fatto le...

Cercavo infatti di spiegare la valutazione....mi dispiace ma non è per offendere ma sempre per migliorarsi....sono anni che vivo sopra a questo ristorante e non ho mai mangiato nulla di così pessimo come stasera....purtroppo quando si cambia gestione é sempre un'incognita....però...maialino al forno solo cotenna...nessun contorno...12€!!!! Quando uno spende questi soldi si aspetta una cucina almeno decente....forse l'offesa dovrebbe prendersela il cuoco e non il proprietario.... ma il proprietario dovrebbe chiedere al cliente (di qualsiasi tipo) cosa non l ha soddisfatto se ha messo una stella e 6 minuti dopo offendersi per questo! Che dire...mi spiace veramente tanto, non ho mai fatto recensioni ma questa è il caso di farla.Grazie comunque e buona...