Non conoscevamo nemmeno il locale ma, in un'occasione tanto importante, abbiamo seguito il consiglio di un amico entusiasta, molto affidabile e campione di savoir vivre: Giordano. Dobbiamo dire un grazie di cuore a lui come a Roberto, Nadia, Rosy, Tino e tutti i nostri nuovi amici di "Roberto Bistrot". Siamo stati trattati, infatti, proprio da veri amici, fin dalla serata "di prova", due settimane fa, e hanno organizzato per noi un ricevimento unico, venerdì scorso. Cibi squisiti, vini eccellenti, ritmi perfetti, atmosfera romantica e suggestiva, servizio imbattibile: anche volendo, non sapremmo trovare un difetto. Abbiamo scelto i vini con l'aiuto di Roberto e Rosy; Nadia ha pianificato tutto con grande concretezza e senza perdersi in chiacchiere inutili. Sicura, concreta e attenta a ogni dettaglio, come una vera padrona di casa (le migliori, quelle di una volta). Tino ci ha accolti per l'aperitivo, con un prosecco divino e un indimenticabile sorriso, poi di nuovo Rosy ha guidato l'intera serata insieme a Nadia, con ogni tipo di attenzione, tanto che nessun bambino presente ha fatto un solo capriccio. La torta era fatta in casa e avevamo imposto che fosse di quelle tradizionali: pan di spagna ben inzuppato, per favore, cosa sono quelle torte di oggi, che sembrano imbottite di bambagia? Ci hanno accontentati perfettamente, e con stile (peraltro a prezzi onestissimi). Questo posto e questa serata non li dimenticheremo mai.