Cucina Emilia & Teresa — Restaurant in Bassa Reggiana

Non è la prima volta che vado in questo ristorante mi sono sempre trovato abbastanza bene anche il cibo di buona qualità , ma questa volta direi voto insufficiente !! In sostanza , prenoto un tavolo x le 20 mi dicono che però alle 21 ci sono altre persone e fin qui tutto ok , arrivo puntuale alle 20 ma purtroppo mi portano da mangiare alle 20:45 alle 21:10 il cameriere mi dice in pratica che me ne devo andare , a questo punto gli faccio notare che se loro ci mettono 3 quarti d'ora è logica che non possono pretendere che poi la gente possa mangiare al volo , in risposta mi ha detto che questi sono i tempi giusti ! io non sono un ristoratore ma 45 minuti x 2 portate mi sembra troppo in più volevo bere un caffe al banco per velocizzare il tutto ma poi neanche me l'hanno chiesto . Il problema è che se non si riesce a gestire le cose nel proprio locale non si può scaricare la colpa al cliente , bastava dire che non avevano posto quella sera ed io avrei prenotato un altro giorno ma pur di prendere anche questi soldi ..... il fatto è che probabilmente di soldi da me non ne vedranno più !! Visto che ci si mette molto poco a rispondere , aggiungo che 20 minuti sono da quando siete venuti a prendere le ordinazioni ma non é un mio problema , il cibo é arrivato...

Peccato non poter dare meno di uno. È stata una pessima esperienza. Telefono per prenotare per 5 persone e chiedo se hanno la pizza senza glutine, e mi confermano di averla. Prenoto allora per la cena ma scopro che sulla carta è riportato a chiare lettere che la pizza senza glutine non è per i celiaci. Allora nel chiedere spiegazioni una delle cameriere di sala (con tanto ci chewingum in bocca) mi dice che non sono attrezzati per i celiaci ma solo per gli intolleranti al glutine. E qui la prima eresia. Ordiniamo del pesce tra cui un fritto della verdura grigliata e delle patatine. La verdura arriva cruda così anche il fritto. Alla fine della cena facciamo notare che il fritto era crudo e che avrebbe fatto a meno di rifare il piatto. Ma qui la seconda eresia. Nonostate avessimo detto che facevano a meno di rifare il fritto. Riportano lo stesso fritto ripassato in friggitrice. Mai più tornerò in...

A Guastalla c’è una tradizione teatrale antica e consolidata. Io sono venuto qui per lavorare ad uno spettacolo e mi sono fermato un paio di giorni. A dire dai cittadini di questo centro vicino al Po prima c’erano 37 osterie. Ora ne sono rimaste così poche da contarle con le dita di una mano. L’aragosta non è un’osteria ma di quel tipo di ristorazione ha preso un certo modo conviviale di rapportarsi con il pubblico. Per pranzo con una spesa di 10€ a testa si può prendere un primo, un secondo, un contorno da bere ed il caffè. L’ordinazione si prende segnando la quantità a persona su un foglio che sembra un vecchio ciclostilato degli anni sessanta quindi un posto senza fronzoli dove però si sta bene ed il personale è gentile e discreto. Inoltre effettua servizio di...