Osteria della Merla — Restaurant in Bassa Reggiana

Ottima😋 Locale caldo e accogliente quanto il personale. Cucina tipica rivisitata con attenzione particolare nel gusto originale con presentazione gourmet. Amo perdermi tra stradine di campagna e statali infinite, scatto foto fino a quando si apre una vorace buia e ho necessità di colmarla. Osteria suona bene, tra Parma e Reggio è una sicurezza. Parcheggio in corte, entro, Caspita, un'osteria ma di gran classe Chiedo, ci siediamo nel giardino esterno, stupendo, sotto un bersò d'uva. Fiori di zucchina ripieni con ricotta acciughe capperi su crema di peperoni Crostini di polenta fritta con gorgonzola pancetta e lardo di colonnata Cappellacci di stracotto con le mele con pancetta croccante su letto di burro fuso alla curcuma Tortelli cacio e pepe su riduzione di lambrusco e carpaccio di culaccia Semifreddo di sbrisolona con zabaione Parmigiano Reggiano a ciocchi Lambrusco Prosecco Caffè Coperti €65 Massimo Rispetto Un locale veramente accogliente pulito in tutti i suoi particolari, sicuramente alla sera fanno anche musica. Il cibo è ottimo e L'accoglienza è cordiale lo consiglio vivamente ma telefonate perché ora, fine lockdown, credo che si riempirà moltissimo una chicca si trova di fianco alla casa museo dove Antonio Ligabue fu accolto dalla famiglia Caleffi e visse per molti anni vale la pena la visita anche solamente per la cordialità degli ospiti Giuseppe e Gilda del museo, a cui siamo...

L'ambiente è caldo ed accogliente, il personale è sorridente, e sempre disponibile soprattutto la Sig.ra Patrizia, e il Sig. Saverio, abbiamo provato il lambrusco Ottocentonero che è un lambrusco secco per palati fini ed è veramente molto buono ma tutta la lista vini è perfettamente adeguata ai piatti proposti, pasteggiando il vino la Sig.ra Patrizia ci ha suggerito un assaggio di cheesecake agli spinaci e robiola con coulisse di frutti di bosco, veramente notevole, poi siamo passati al tagliere della merla con misto di affettati ed una giardiniera fatta dallo chef che è eccezionale, poi abbiamo preso il baccalà fritto ed il guancialino di Maialino che era tenerissimo io l'ho preferito con la patate invece che con la polentina. Complimenti perché è stata una esperienza estremamente positiva era tutto buonissimo e ritorneremo sicuramente. Come note ulteriori di merito un menù digitale che ho già visto in altri ristoranti e che credo sia il migliore in assoluto visto finora. Grazie siamo stati veramente...

Serata tranquilla in un ambiente ospitale e molto elegante al tempo stesso. Il ristorante è facilmente raggiungibile con parcheggio privato annesso. Per quanto riguarda il servizio non ho nulla da dire, personale cordiale e disponibile. Menù completo dal punto di vista della varietà dei piatti, presentazione dei piatti ben curata, con gusti tipici della cucina tradizionale reggiana, ma rivisitati dal punto di vista dell'impiattamento. Come antipasti abbiamo ordinato un baccalà mantecato adagiato su quadrotti di polenta fritta e un piatto di cannoli reggiani (cioè impasto del cannolo con ripieno di crema di parmigiano Reggiano), come secondi un tortello di zucca e degli gnocchi Ligabue (gnocchi con Castelmagno e ragù di carne) e infine una zuppa inglese e un budino con zabaione. Tra primo e secondo abbiamo anche ordinato un cestino di gnocco fritto, molto buono e leggero. Esperienza positiva, e prezzo adeguato per quello che ti...