Spazio Polaresco — Restaurant in Bergamo

Un occasione persa. Posto incantevole. Peccato che stamattina mi sono trovato di fronte all'ennesima ragazzina "barista" non formata che non sà trattare i clienti, la 128 esima tra l'altro. Non è la prima volta che mi trovo a pagare una fetta di torta (di quelle che si comprano già fatte) a 3.50. A parte il prezzo da passamontagna in un posto che dovrebbe ospitare ragazzi delle scuole a prezzi popolari (oltre ad essere sempre vuoto) Beh appena assaggiata mi sono reso conto che non avevano proprio messo lo zucchero, un veleno puro. Quindi ho fatto presente alla "barista" che mi ha risposto; lo dirò alla cuoca (non diciamo eresie, la cacca del mio cane era più gradevole e quella non è una cuoca) ad ogni modo mi aspettavo un rimborso, così si fa con i clienti. L'ho anche invitata ad assaggiare quella fetta di morte al cioccolato ma niente... lei non mangia dolci. E mi sto ancora chiedendo perchè mi ostento a farlo io dando fiducia a quel posto.... poi si lamentano che non si sostiengono le piccole realtà locali. Imparare a lavorare sarebbe la prima cosa importante, purtroppo posti così vengono dati in mano a gente senza conpetenze, davvero un occasione sprecata, anzi...

Sono stata nelle scorse serate allo spazio polaresco in occasione di Imagine. Sull'organizzazione niente da ridire, anzi forse meglio dell'anno scorso. Il voto molto negativo infatti non vuole essere una punizione ma un invito costruttivo a riflettere sulla incongruenza fra la situazione interna - dove si spendevano belle parole sulla sostenibilità - e quella esterna - dove tutto era illuminato a giorno, in particolare la zona dei campi da basket, pur essendo deserti per buona parte delle serate. Non trovo molto coerente ospitare un festival basato su una determinata filosofia e con palese noncuranza fare l'opposto. Mi ha fatto sentire come se anche la sostenibilità, in quella sede e con quelle modalità, fosse solo merce, uno specchietto per allodole ingenue da attirare comunque con la luce elettrica del consumismo senza freni. Spero che la prendiate come stimolo per migliorare, se non fossi sicura che non sto sprecando le mie parole, non...

Serata Toscana. Ingolositi dalla pubblicità abbiamo prenotato, location carina e personale simpatico e cordiale ma... ahimè qualità davvero scarsa e... che prezzi! Un tagliere da 12 euro davvero poco sostanzioso (2 fettine di finocchiona, due di prosciutto, mozzarellina - toscana? - e una fettina di pecorino - pane non incluso da pagare a parte) presentato su un vassoio di cartone tipo pasticceria verosimilmente pluriutilizzato (dico solo che la chiamano "tavolozza"). Optiamo per la costata che arriva senza sale e praticamente cruda, considerando che adoro la carne al sangue questa non sono riuscito a mangiarla. 4 euro per una porzione di patatine secche e quasi fredde. Va beh saremo stati sfortunati! Fatto stà che ho cestinato 50 euro e meno male che a casa mia figlia aveva avanzato della pizza!!! Spiace srivere recensioni negative, sono il primo cui non fa piacere, ma è nella top ten dei posti peggiori in cui ho cenato. Stimolo...