La Mangiatoia — Restaurant in Bernalda

Ebbene si, l'ultima sera in Basilicata...e la delusione è arrivata. Per fortuna abbiamo almeno evitato di pagare cose segnate sulla comanda, mai mai ordinate, né tanto meno mangiate! Il cameriere si è scusato, non avrebbe potuto fare altro....prima ha segnato 2 filetti di carne anziché uno, poi ha inserito 2 patate mai ordinate. Arrivati alle 8 (prestissimo per gli standard locali), locale pressapoco vuoto. I miei cognati arrivati per primi ordinano nell'attesa un tagliere di salumi e formaggi, arrivato solo quando anche noi abbiamo fatto l'ordine. Tagliere dichiarato per 2, ma davvero inconsistente come quantità e anche qualità. In Basilicata c'è molto di meglio, a prezzi inferiori (direi che 18 euro per poche fette di salumi e formaggi si possono pagare a Milano non a Bernalda) dove negli altri ristoranti si paga decisamente meno e si mangia decisamente di più. I due primi, scialatielli con pure di fave, mollica fritta e peperoni cruaschi erano slegati e senza particolare sapore visti gli ingredienti....difficile fare di peggio. Davvero eccellente la carne invece, il filetto con i funghi era di ottima qualità. Peccato non saperla cucinare come richiesto dal cliente, inutile chiedere il tipo di cottura, se ordini una media cottura non può arrivare al sangue. I tartufi "fatti in casa"....valgono i 3 euro che costano. Considerando il tentativo di fare pagare il conto di 127 euro a 150 euro, e considerando quello che abbiamo mangiato non vale 127 euro, soprattutto in Basilicata assolutamente non consigliato. 25 euro a persona per aver condiviso due mini taglieri di affettati, 2 primi e 3 secondi (di cui un carpaccio che faceva parte degli antipasti) è davvero troppo. E ribadisco non è solo questione di prezzo ma anche di qualità in generale. A tale cifra posso mangiare a Matera. Inoltre come hanno scritto molti, persone arrivate dopo e servite prima, e comportamenti differenziati per...

Sono stato recentemente al ristorante "La Mangiatoia" a Bernalda e sono rimasto felicemente sorpreso dall'esperienza che ho vissuto grazie al sig. Vito, fondatore e proprietario, che riesce a trasmettere facilmente la passione per i prodotti e la cucina.

Abbiamo iniziato la nostra cena con un Tagliere di Salumi e Formaggi che era semplicemente divino. I salumi erano di produzione del si.g Vito e si poteva percepire la freschezza e la qualità dei prodotti.

Il mix di sapori e consistenze tra i vari salumi e formaggi era perfetto e ha reso questo antipasto un inizio eccellente per la nostra serata.

Le Tagliatelle ai Funghi Porcini erano un tripudio di sapore. La pasta era fresca e la salsa ai funghi porcini era ricca e cremosa. Il Capocollo è stata la nota incredibile che ha aggiunto una nota croccante e saporita al piatto.

Il pezzo forte della serata è stato lo Stinco di Maiale con Porcini arrosto, il quale richiedeva una cottura di 40 minuti, ogni minuto di attesa ne è valsa la pena.

Lo stinco era incredibilmente tenero e saporito, e il sapore dei porcini arrosto si sposava perfettamente con la carne. Era come un boccone di paradiso in ogni morso.

Il servizio al "La Mangiatoia" è stato eccezionale. Il personale era attento e cordiale, e ci ha fatto sentire davvero ben accolti. Inoltre, l'atmosfera del ristorante era accogliente e autentica, con una decorazione che rifletteva la tradizione culinaria italiana.

Grazie, "La Mangiatoia," per una serata indimenticabile. Siete davvero un...

decisi di provare questo ristorante per i molti giudizi positivi, siamo andati. Locale situato in buona posizione perché non è nel centro storico del paese ma pressoché attacato, con un grande parcheggio proprio di fronte. Curato e carino, probabilmente era una vecchia stalla/cantina è molto caratteristico perché ha la volta a botte tutta fatta di mattoncini. Arredamento molto semplice ma tutto curato. Non è grandissimo per cui suggeriamo di prenotare. Ha una varietà di carni (bistecche) in bella mostra, di ogni tipo da far invidia ai ristoranti più blasonati. La proprietaria ci ha accolto molto cordialmente mettendoci subito a nostro agio. Non ci ha presentato nessun menù pertanto ci siamo affidati ai piatti da lei suggeriti. Abbiamo preso due primi di pasta ai funghi porcini, con lonza croccante e pecorino; delizioni! Poi polpette di pane al sugo, una verdura grigliata, abbacchio alla brace con patate, acqua, pane, vino della casa molto buono e caffè. Il tutto per 50 euro in due. Il vino ed il coperto non vengono fatti pagare. Nel complesso il locale per qualità del cibo, per la gentilezza della proprietaria e del personale, per la location caratteristica ci ha molto soddisfatti. Suggeriamo a chi volesse provarlo di andarci perché non si...