Liama Cantina e Cucina — Restaurant in Besnate

Questo locale, situato sulla suggestiva collina di Besnate, potrebbe risultare un po' anonimo visto da fuori. Quando ci si appresta ad entrare, l'ambientazione risulta essere particolare e moderna, arredata con ottimo gusto! Per quel che invece riguarda la cucina, non saprei da dove cominciare per descrivere quanto siano buone le pietanze che ci sono state servite! Il brasato è qualcosa di incredibile, si scioglie in bocca, non serve neanche masticarlo! I dolci sono tutti molto particolari, cucinati con ingredienti eccellenti! Il cuoco è davvero bravissimo! Siamo rimasti veramente colpiti, ci siamo recati al locale immaginando una cena classica, e invece eccoci a gustare alta cucina, meraviglioso! Altro enorme complimento va al servizio! La ragazza che ci ha servito è stata gentilissima, nonostante le nostre indecisioni, ci ha guidato nella scelta, con pazienza e gentilezza, si è sempre sincerata che tutto fosse in ordine e che non ci fossero problematiche di sorta, senza mai essere invadente, anzi, donando maggiore pregio al locale. Una...

Uno scorcio antico in un paesino in provincia di Varese. Un bistrot dalle mille e una possibilità. Lo staff eccellete.. attento a soddisfare pienamente drink e aperitivi servizio al tavolo e pro Animals. Con il sorriso sincero di chi ama il proprio lavoro. Location adatta a chiunque. Dalla coppia di anziani per un aperitivo domenicale,alla coppietta giovane con il pargolo di pochi mesi al seguito. Comitive di giovani e apericena post lavoro. Poi,se ci si vuol fermare,lo chef pur giovanissimo,vi farà viaggiare in un'esperienza sensoriale di gusti ricercati e attenti. Piatti all'insegna della tradizione con un accento innovativo ed estroso. Entrare al Liama e godersi "l'aperitivo" la "cena" e tutto il resto. Vale davvero la pena sedersi,sorseggiare un bicchiere e ogni tanto non pensare a nulla,ma solo gustare con gli occhi una...

Seconda cena in questo posto poco conosciuto. Cucina davvero buonissima e cocktail all'altezza. Aperitivo con bollicine toscane, gin tonic, americano e sbagliato ben fatti. Tagliere di lardo, spianata e brie d'accompagnamento di default.

Abbiamo deciso di fermarci anche per cena. Il mio panino con il polpo era super!

Ma la ciliegina sulla torta è stato il tiramisù. Davvero! Io sono una tradizionalista e il tiramisù lo preparo un giorno sì e uno no, come si suol dire. Un tocco di crumble salato attorno ad un tiramisù della tradizione davvero spaziale....