La Bruschetteria — Restaurant in Bibbiena

Sono stato ora ad agosto, durante una breve vacanza, in questo locale che definire solo bruschetteria non basta...una scoperta notevole!!! Personale super accogliente e disponibile, che, nonostante il locale fosse pieno, è riuscito a trovarci un tavolo in nemmeno 10 minuti. Servizio impeccabile, camerieri rapidi e alla mano. Ambiente veramente bello, all'aperto con una vista a 180° sulla piana del Casentino, da una prospettiva, quella di Bibbiena, che lascia gli occhi veramente estasiati. Per quanto riguarda il cibo tutti i piatti erano ottimi e abbondanti. I fritti ( mozzarelline e olive ascolane) croccanti e non untuosi, con ripieno ben conservato, gustoso dal sapore nitido (ottimo l'impasto delle olive) facevano il paio con la freschezza e la genuinità dei piatti principali. Io e la mia compagna abbiamo rispettivamente preso un hamburger (tuscany burger) e una bruschetta (la Nikko con stracchino e salsiccia). Per sua to riguarda il primo, l'abbondanza e la qualità della carne erano da 10 (la cottura media forse non ha addirittura reso tutta la bontà del prodotto...per ina prossima volta la consiglierei al sangue) La bruschetta è invece un must...da prendere assolutamente, da consigliare. (Altre bruschette da prendere la genovese con pesto e formaggio e la bruschetta con la salsa sl tartufo). Dolce finale: super cialda con mascarpone e nutella...divorato! Veramente un gioiello di locale nella stupenda cornice...

Sono appena tornato da un'esperienza indimenticabile a La Bruschetteria di Bibbiena, e devo dire che non potevo chiedere di meglio. Il cibo è semplicemente buonissimo, con ogni piatto preparato con ingredienti freschi e presentato con un'attenzione al dettaglio che raramente si trova. La pulizia è impeccabile, tutto è perfettamente ordinato e igienizzato, cosa che mi ha fatto sentire subito a mio agio.

Lo staff è incredibile: non solo sono tutti educatissimi, ma sanno ben 16 lingue! Questo rende l'interazione facile e piacevole per chiunque, indipendentemente dalla provenienza. Ma ciò che mi ha colpito di più è stata la loro capacità di creare un ambiente che promuove il benessere mentale: sembra che abbiano davvero scoperto come curare la depressione attraverso il cibo. Ogni piatto è un'esperienza confortante e rigenerante.

Infine, La Bruschetteria non è solo un luogo dove si mangia bene, ma è anche un punto di incontro per creare nuove connessioni. Ho avuto la possibilità di incontrare persone nuove e interessanti, creando un vero e proprio network.

In sintesi, La Bruschetteria è molto più di un semplice ristorante: è un'esperienza che nutre corpo, mente e anima. Non vedo...

Good bruschetta’s, very good view on Tuscan countryside… but poor pizza’s.

I had a bufalina but I guess that even penguins got closer to the cheese than bufalo’s. Our son had salami, but the slices of salami were screaming they were lonely, all 5 little slices of them.

I always tip. This was the first...