In Grano Veritas - Forno & Bottega - Bisceglie — Restaurant in Bisceglie

Il pane è fatto bene: ottima alveolatura e semole. La mollica risulta abbastanza elastica ed umida. Sono buoni anche i tempi di conservazione dopo l'acquisto: il pane non si secca subito come succede con diversi tipi di pane. L'unica cosa che non mi è piaciuta: la superficialità della commessa. Prende i soldi usando entrambe le mani nude ed usa un solo guanto quando prende le pagnotte di pane. Purtroppo quando le viene chiesto di tagliare una pagnotta, dovendo usare entrambe le mani, inevitabilmente tocca la pagnotta con la mano senza guanto (usata prima per prendere i soldi). Con un po' di attenzione si...

Ciao, Tappa fissa ogni volta che torno da Milano. E ogni volta c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire. Il pane alla curcuma per me è la best option, o se volete provare qualcosa di più c'è il pane al cioccolato. Orario apertitivo consiglio la pizza alla pala e la focaccia (impareggiabile). Ogni volta che vado via mi porto un po' di Puglia con i taralli e le frise di loro...

Il panificio migliore in assoluto

Sono cliente fin dall'apertura e la panetteria non mi ha mai deluso. Il pane è ottimo grazie alla varietà e alla qualità degli impasti proposti ...buonissima anche la focaccia con farina ai 5 cereali ! Personale gentile e disponibile, ambiente molto...