RISTORANTE - La Salata piacere culinario -Risto & Pizza Bisceglie — Restaurant in Bisceglie

Abbiamo cenato in questo ristorante dopo aver preso un offerta tramite: Bella vita in Puglia, pagando la cena in anticipo, ma con menù prestabilito. Ebbene, ci presentiamo puntuali . Appena entrati ci riprendo i per non aver chiuso la porta..... Ci accompagnano al tavolo, chiediamo di spostarci , prima ci accontentano e ci fanno sedere ma dopo 2 minuti ci fanno alzare per ritornare al tavolo precedente che non volevamo perché esposto alla corrente d' aria e meno riscaldato degli altri, infatti abbiamo patito il freddo per tutta la sera. Arrivano gli antipasti, tutto bene e tutto buono. Ma per la scelta dei primi ci obbligano a scegliere la stessa pietanza almeno 2 persone, ok accettiamo. Poi arriva il cameriere e ci dice che non sono disponibili i capi ti ma solo spaghetti, e va bene accettiamo... Comunque i primi sono discreti. Arriviamo al secondo e arrivano 3 tagliate immangiabili, carne dura, fredda e insipida. Mentre per bombette di Martina Franca si presentano con delle polpette avvolte nel salame, ma stiamo scherzando!!!!!! Come se noi non conoscessimo le bombette di Martina Franca, siamo baresi mica stranieri...... Per giunta codeste polpette era no salatissime e immangiabili. Poi per dolce prima ci dicono che ci arriveranno gli sporcamuss e poi si presentano con sei mini tiramisù. Arriviamo alla cassa e ci fanno pagare 4.50 € una bottiglia di acqua minerale. Per non parlare che dietro la cassa notiamo un bustone pieno di sporcamuss ancora surgelati. Allora se non volete accogliere clienti con voucher non proponetevi più,fate più bella figura piuttosto che trattare i clienti come bestie da stalla. Noi abbiamo pagato la nostra cena e anche in anticipo non siamo venuti gratis e soprattutto non prendeteci per i fondelli, siamo clienti si ma...

Non sono solita scrivere recensioni ma, dopo questa super esperienza culinaria non posso fare a meno di valutare questo ristorante. Siamo capitati qui per caso, dopo aver visto qualche pubblicità sui social Appena arrivati siamo subito stati accolti dal personale di sala ed il nostro tavolo, nonostante la presenza non indifferente di gente, era già pronto. Particolare la cucina a vista nel locale, dal quale si può vedere lo chef impegnato nella preparazione dei piatti... Questa si presenta non solo molto ordinata ma anche, cosa principale, PULITA! Il personale , molto preparato e disponibile, ci ha illustrato il menù e consigliato sia per le portate che per il beverage servendoci un vino eccezionale e una birra artigianale tra le varie selezioni . Abbiamo iniziato con gli antipasti della casa, sia di terra ( stracciatella, fiordi latte, mozzarelle tagliere di salumi, parmigiana, frittata, bombette di San Michele su un letto di burrata) che di mare(polpette di merluzzo, salmone freschissimo marinato, cozze ripiene) Per essere un ristorante, devo dire che le portate erano superlative di qualità, di presentazione e non meno di quantità!! Per quanto fosse buono il primo del giorno, un tagliolino fresco con scampi-sashimi-datterino giallo e fonduta di pecorino, ho dovuto lasciarlo per l'abbondante porzione. Ottima anche la tagliata di manzo ! Il nostro pranzo domenicale si e' concluso con una selezione di dolci artigianali...tutti preparati dallo chef, dal classico tiramisù, crema catalana, cheesecake Pan di stelle, sporcamuss e l inimitabile pastiera di ricotta! Voto da 1 a 10? 10 e lode!!!! Torneremo per provare le due serate tipiche di questo locale.. serata assassina e...

La nostra esperienza non é stata positiva, molte delle proposte sul menú non erano disponibili, ovviamente e sfortunatamente quelle che avevamo intenzione di assaggiare. Giustificando che si fosse lavorato molto il giorno prima a prescindere non si può rimanere senza ingredienti di domenica a pranzo, oppure si cerca di offrire un'alternativa simile o se manca la stracciatella, mettimi una mozzarella o una burratina insieme alla tartare. Credo sia stata pura pigrizia poiché avevamo chiesto di poterla servire a parte e separata dal tonno. I primi a mio gusto non sono stati molto soddisfacenti e saporiti e tra quelli scritti la metà non potevano farceli. Per non parlare dell'attesa un'ora e più, per la frittura di pesce, uno tra i pochi secondi tra cui causa fine prodotti siamo stati spinti a scegliere. Fatte notare tutte queste pecche in cassa, abbiamo ricevuto solo delle risposte abbastanza superficiali e buttate li solo per dovere. Sfortuna? Non lo so, di certo non siamo intenzionati a tornare, il conto forse giusto se avessimo mangiato bene ma così...