Sushi Lin Bitonto — Restaurant in Bitonto

It was the most authentic sushi I’ve had so far in Puglia. The variety of sushi was incredible, from sashimi to nigiri, and everything was incredibly fresh. The tuna and salmon tartar were both outstanding. The edamame was fresh, and the sashimi served with coconut milk sauce was a delightful twist. The rice noodles with spicy shrimp were absolutely delicious. For dessert, the Mochi were the best I’ve ever tasted—perfectly sweet and chewy. The location is beautifully designed, offering a modern, yet welcoming atmosphere, and the service was impressively fast. The whole experience at SushiLin was exceptional, making it a must-visit spot for sushi lovers in Puglia. Highly recommended for anyone craving fresh, flavorful, and expertly...

Vi racconterò la mia esperienza. Ho deciso di provare questo sushi questo in inverno a pranzo con delle mie colleghe e devo dire che mi ha stupito è stato davvero buonissimo ottimo. Decido di tornare questa estate (giugno/luglio) con il mio fidanzato e ancora una volta veramente buono, infatti ci ritorniamo per una seconda volta nella stessa settimana. Ad agosto precisamente il 19 agosto, decido di riandare con il mio fidanzato e di farlo assaggiare anche a mio fratello…. arrivano i primi piatti tutto ok arrivano i ravioli…. E troviamo non uno ma ben due peli sul raviolo… chiamiamo il cameriere ma niente ci porta via il piatto senza dir nulla… arrivano i sushi jo i miei preferiti… mangio il primo tutto ok, magico il secondo al terzo sento una “cosa” dura e spessa in bocca… era UNA SPINA ENORME…. Dopo un po’ anche il mio fidanzato trova una specie di spina/osso gigantesco sempre all’interno del salmone, allora decidiamo di chiamare il titolare… e lui ci risponde… o meglio ride perché pensava fosse una presa in giro… infatti continua a guardarci per tutto il resto della serata e a fine cena.. ci fa una battuta infelice “NON AVETE TROVATO PIÙ SPINE EH?”, detto ciò andiamo a pagare e il mio ragazzo gli dice che la cena di oggi non è stata ottima rispetto a tutte le altre volte e lui ci dice ok vi faccio lo sconto…… HA TOLTO 1€ a persona!!!! PESSIMO...

Ottima esperienza in questo sushi ayce. Location veramente molto bella con arredamento molto curato e ottimo servizio, con i piatti ordinati che arrivano tutti (a differenza di molti ristoranti di questo tipo in cui portano meno piatti o porzioni più piccole rispetto a quelle dichiarate sul menù).

La scelta è davvero ampissima e si può mangiare di tutto. Siamo rimasti estasiati dalla grandissima quantità di piatti speciali presenti sul menù e, cosa più importante, non ci sono grossi limiti su quello che si può ordinare (gli speciali massimo 1 a testa, ma vi assicuro che sono tantissimi e non riuscirete ad assaggiarli tutti).

Buonissimo il sashimi (tonno branzino salmone) con pesce di ottima qualità, e una piacevolissima scoperta il sashimi con la stracciatella: davvero tanta roba. In linea di massima piatti speciali molto azzeccati, tranne i carpacci con la salsa al mango che è troppo acida e copre il sapore del pesce. Hosomaki tra i più buoni che abbiamo mai mangiato.

Se vogliamo trovare un punto negativo siamo rimasti delusi dagli huramaki, la maggiorparte sono con surimi o pesce in tempura mentre noi preferiamo quelli più semplici (poca scelta). Ottimi i coniglietti ripieni con la crema di tuorli dolce e la crema al latte come accompagnamento.

Ci torneremo sicuramente la prossima volta che ci...